Sir - kalorij
Koliko kalorij v brynzi - vprašanje nikakor ni v prostem teku. Navsezadnje se ta izdelek, ki ga proizvaja tehnologija, ki ni običajen sir, šteje za prehrano od antičnih časov. Tradicionalno je predpisano, da jeste hujšanje, nosečnice, otroci in starejši. Verjamemo, da energijska vrednost Ta izdelek je primeren za zdravo prehrano. Izkazalo pa se je, da je ta sir lahko tudi različnih tipov, zato se visokokalorični sir lahko spreminja od zelo nizkega do precej oprijemljivega.
Od kod prihajajo kalorije?
Energijska vrednost proizvoda je v povprečju od 160 do 260 kcal na sto gramov. Končno kalorično vsebnost sira brynze povzroča vsebnost maščobe v surovini, iz katere se proizvaja. Kot veste, je narejen iz ovčjega mleka, pasteriziranega, kar je pogosto pomešano z maščobo ali kozjim mlekom. Večji delež te sestavine, več kalorij v siru. Če pogledamo povprečne vrednosti, v standardnem siru maščobe predstavljajo 66% celotne mase, beljakovin - 34% in ogljikovih hidratov - le 1%.
Veliko več kalorij se drži sira, če ga kuhate z drugimi izdelki. Poleg tega, če govorimo o sveži ali kuhani zelenjavi ali zelenjavi, bo to povečanje skoraj neopazno. Če se sir dodaja ocvrtim jedem, za pripravo katerega se uporablja olje ali živalska maščoba, se njegova vsebnost kalorij veča. Zato je za prehransko prehrano ta sir najbolj primeren v svoji čisti obliki.
Koristi in kalorije brynze
Morda je vprašanje koliko kalorij v siru, večina jih skrbi tiste, ki jih skrbi njihova figura. Navsezadnje je ta izdelek vključen v meni večine prehrane in se pogosto priporoča bolnikom s prekomerno telesno težo. Ampak ne samo zaradi nizke energetske vrednosti sira 
tako priljubljen pri strokovnjakih za zdravo prehranjevanje. Zaradi velikega števila biološko aktivnih snovi se izboljša metabolizem , zmanjša apetit in normalizira delo črevesja. Kot rezultat, oseba, ki redno uporablja ta sir za hrano namesto običajnega, ne le uspešno deluje s presežnimi kilogrami, ampak tudi izboljša stanje svojega telesa kot celote.
Bojanje preveč slane brynze sledi le tistim, katerim je sol zdravljena z indikativnimi indikatorji. Tudi njegova uporaba bi morala biti omejena na osebe, ki trpijo zaradi kardiovaskularnih patologij in bolezni urinskega sistema.