Pecice za vroče pse
Vroči psi se nanašajo na tako imenovano hitro hrano. In čeprav se takšna hrana šteje za popolnoma nezdravo, se lahko včasih razvajate. Še posebej, če kuhate takšno nego doma. Zdaj vam bomo povedali, kako narediti čebele vroči psi doma .
Pecice za vroče pse - recept
Sestavine:
- moka - 350 g;
- mleko - 200 ml;
- suhi kvas - 10 g;
- jajca - 1 kos;
- rastlinsko olje - 1 žlica. žlica;
- sladkor - 1 tbsp. žlica;
- sol - ščepec.
Priprava
Kvas zmešamo z moko, dodamo sladkor in sol. Premešajte nastalo suho mešanico. Nato dodajte jajce, toplo mleko in rastlinsko olje. Mi gnetemo testo. Pokrijte ga s prtičkom in pustite, da je eno uro na toplem mestu. Ko je prišlo testo, ga zdrobimo, ga razprostrimo na mizo in ga razdelimo na 9 kosov, od katerih se nato nato zavijemo v torto debela približno 0,5 cm. Robove vsake palete usmerimo na sredino z dveh strani in jo previdno obrišemo. Žganje na plošči za pekač, prekrito s papirjem za pečenje, razprostriramo in pustimo, da stoji približno pol ure. Nato pošljite pekač za pekač s pečkami v pečici, segreto na 180 stopinj. Pečemo približno 15 minut, dokler se ne pojavi zlatna skorja. Po tem se lahko pecice vročih psov vzamejo takoj, ko so kul, lahko izrežete in polžite.
Buns za danski hot dog
Sestavine:
- moko - 600 g;
- mleko - 300 ml;
- sladkor - 4 tbsp. žlice;
- suh kvas - 1 čajna žlička;
- maslo - 50 g;
- sol - 0,5 tsp.
- jajca - 1 kos;
- beli sezam za prah.
Priprava
V toplo mleko, vlijemo kvas in pustimo 15 minut. Nato dodamo raztopljeno maslo, sladkor, sol in dobro premešamo. Postopoma dodajte prešito moko, gnetite mehko testo, ki se nato zvije v skledo, namaže z rastlinskim oljem in pokrovom. Pustite testo približno 1 uro. Nato jo zmešamo in razdelimo na kose po 60-70 g. Na krovu, namaščenem z rastlinskim oljem, premaknemo kose in pokrijemo s prtičkom. Nato vsaka kroglica nalepimo v rezervoar, ki ga nato zavihamo z zvitkom, ki ga zataknemo robove. Premaknite delovni kos navzdol na ploščo za pekač, namaščen z rastlinskim oljem.
Delamo na obdelovance približno pol ure. Vsako pecivo zmešamo z utrjenim jajcem in potresemo s sezamom. Pecite pri temperaturi 180-200 stopinj 20 minut.
Francoske vroče pse iz pekovskih vročih psov se razlikujejo po obliki. In kar je najpomembneje, je njihova razlika samo po videzu. V prvem primeru, v pecini na eni strani smo odrezali zgornji del (kapo), v notranjosti pa naredimo votlo s pomočjo noža, v katerega izlijemo ketchup, majonezo in vstavimo klobase.
Druga različica pecelj pogosto kuhamo s sezamom na vrhu. Potem se na eni strani po notranji strani in notranjosti polnila in dodanih omake razrežejo zvitki: ketchup in gorčica .