Torta "Hrana bogov" z orehi - recept
Ta delikat na podlagi orehov pozna sladki zob od časa Sovjetske zveze, čeprav je bil takrat njen recept razdeljen med hostese pod različnimi imeni hkrati. Pripravljeni smo zagotoviti, da bo taka torta postala pogost gost na mizi, čeprav se ne bo dolgo časa zadrževala. Takoj na več receptih za torto "Hrana bogov" z orehi, bomo razpravljali spodaj.
Recept torta "Hrana bogov" doma
Preden začnete kuhati, se morate zagotovo zaloge na mokro moko. Lahko ga kuhate z močnim mešalnikom, električno kavni brusilnik ali mesno mletje.
Sestavine:
Za torto:
- jajca - 8 kosov;
- granulirani sladkor - 185 g;
- morska moka - 3 tbsp;
- pecilni prašek - 1 tsp;
- breadcrumb - 15 g.
Za smetano:
- maslo - 210 g;
- mleko - 55 ml;
- jajce - 1 kos;
- kakav - 2 tbsp. žlice;
- sladkor - 75 g
Kuhanje
Ločimo jajčne beljakovine in jih spremenimo v meringue s ščepcem soli. Preostane rumenjake preluknjajte v belko kremo s sladkorjem, nato dodajte moko, prašek za peko in krušne drobtine. Kljub dejstvu, da je pecilni prašek prisoten v sestavi sloja torte, bo pena glavno dvigalo recepture. Previdno jo združite z glavnim testom z lopatico in razdelite testo v oljni obliki. Pečemo eno uro pri 180.
Naredite torto "Food of the Gods" v počasnem kuhalniku, tako da za eno uro nastavite način "Baking".
Zdaj do smetane. Začnite z bazo za kremo, postavite mleko z jajci in sladkorjem v šibek ogenj. Stalno mešanje sestavin, doseganje gostega konsistence kremo in pustite, da se masa ohladi zunaj ognja.
Obrišite zmehčano maslo v bujni kremi, dodajte kakav in pripravljeno kremo. Pokrij torto s kremo na vrhu, nato pa okrasite torto iz bogov z orehi po vašem okusu.
Cake "Food of the Gods" recept - kuhanje
Sestavine:
- moka - 310 g;
- sladkor - 330 g;
- muškatni orešček - 1/2 žličke;
- soda - 2 tsp;
- cimet - 1 tsp;
- maslo - 135 g;
- jajca - 2 kosi;
- jabolka - 190 g;
- morska moka - 75 g.
Za karamelo:
- sladkor - 85 g;
- maslo - 75 g;
- smetana - 35 ml;
- peščica sesekljanih oreškov.
Kuhanje
Začimbe zmešajte z dodatkom sladkorja, sode, jajc in masla. Dodajte jabolčne rezine in začnite zmešati navadno in navadno moko v delih. Testo prelijemo v obliko, pečemo eno uro pri 160.
Za karamelo se rahlo segreva nad srednjo vročino do rjavega odtenka. Dodajte polovico masla in smetane. Beat z dodajanjem preostalega olja. Nalijte karamelno vročo torto "Hrana bogov" in jo potresite z oreščki.