Cake "Med" - preprosti in izvirni recepti slavnega domačega sladice

Torta "Medena torta", katere recept ni izgubil priljubljenosti že vrsto let, se pripravi ob vsaki priložnosti in brez nje. Desert je okrašena z izvrstno prevleko in jo dopolnjuje dekor, ali pa je preprosto jedrnato posuta z zdrobljeno korito ali piškotkom z oreščki.

Recepti za medeno torto doma

Glede na želje po okusu lahko izdelek impregniramo z drugačnim polnjenjem tako v sestavi kot v metodi ustvarjanja, vsakič ko dobivamo nove vtise iz degustacije sladic. Spodaj je recept za medeno torto s kremo.

Sestavine:

• moko - 600 g;
• jajca - 3 in 2 kosi;
• vodka - 20 ml;
• olje - 360 g;
• sladkor - 250 g;
• med - 80 g;
• soda - 20 g;
• škrob - 30 g;
• mleko - 0,5 l.

Kuhanje

1. Jajca (3 kosi) Obložene z 1/2 delci granuliranega sladkorja se kombinirajo z oljem (60 g), vlijejo v vodku, vbrizgajo zmes iz medu in se dajo v vodno kopel.
2. Odstranite posodo s plošče, nalijte v maso moke in gnetite.
3. Skupina je razdeljena na 8 delov, valjana, pečena dokler ni pripravljena, razrezana na vzorec.
4. Ostanki se mleni v mešalniku.
5. Ostanek moke zmešamo z mešanico škroba, zmešamo z mešanico jajčec, pretepemo, vlijemo v mleko in postavimo v vodno kopel.
6. Ogrejemo, da se zgostimo, ohladimo, zmehčimo z mehkim oljem, z njim slepimo sladne torte, okrasimo z drobtinami.

Piškotna medena torta

Torta "Medena torta", katere recept je predstavljen spodaj, se dobi zahvaljujoč kefirju bolj sočen, bogat in popolnoma usklajen s kakršno koli impregnacijo. V tem primeru je predlagana klasična kisla smetana, ki jo lahko napolnite, vendar lahko naredite še kakšen drug po svojem okusu.

Sestavine:

• moke, sladkorja in kefirja - po 2 kozarca;
• jajca - 2 kosi;
• med - 80 g;
• pecilni prašek - 15 g;
• kisla smetana - 1 kg;
• prah - 150 g;
• vanilin.

Kuhanje

1. Za pečenje piškote medu na kefirju, združite prve 4 sestavine v skledo, premagajte.
2. Mešanico razdelite na dva dela, izmenično pecite kekse in jih rezite.
3. Obrišite vse sestavne dele za impregnacijo, dokler ne puhate, z njim pepelite piškote.

Medena torta s kondenziranim mlekom

Po pripravi medene torte, katere recept je uravnotežen in preizkušen, boste brez dvoma dobili želeni rezultat. Ta možnost hkrati uživa tudi ljubitelje prevlečenih impregnacij in tistih na kondenziranem mleku, saj istočasno združuje dve bazi.

Sestavine:

• moko - 570 g;
• jajca - 3 kosi;
• olje - 200 g;
• med - 70 g;
• sladkor - 100 g;
• pecilni prašek - 20 g;
• sladko mleko - 500 ml
• kondenzirano mleko - 150 g;
• vanilija, oreški.

Kuhanje

1. Maso s sladkanim sladkanim jajcem združimo z medom in oljem (100 g), praškom za peko, segrevamo v vodni kopeli in mešamo 4 kozarce moke.
2. Razdelite kocko v 10 obrokov, zvite vsak v pergament in držite v peči nekaj minut.
3. Izrežite jih glede na želeni vzorec in drobtino z maticami.
4. V mleku raztopite osnovo za moko, dodajte jajce, ki je toplo, da se zgostite.
5. Preprečite oljnati ostanek s kondenziranim mlekom, vstopite v kuhano bazo.
6. Izločite medeno torto s kondenziranim mlekom, ker ste pozabili plasti.

Medena torta s kislo smetano

Kisla smetana za medeno torto, katere recept je nenavadno preprost, odlično dopolnjuje vse sladice na medu. V tem primeru se uporablja impregnacija s kondenziranim mlekom, ki nadalje bogati okusne značilnosti sladice.

Sestavine:

• moko - 240 g;
• 4 rumenjaka in veveric;
• med - 120 g;
• soda - 10 g;
• prah - 180 g;
• kremasta maščoba - 250 g;
• kondenzirano mleko - 380 g

Kuhanje

1. Pobijte belce prvotno z 1/2 del prahu.
2. Rumene rumenjake zlijete do beljenja z ostankom prahu, dodajte mešanico medu s sode.
3. Maso moke vlijemo v dele in zmešamo v dele beljakovin.
4. Peka se peče 30-40 minut pri 180 stopinjah, ohladi, hrani na hladnem, razreže na 3 dele.
5. Nasipajte bazo kreme za medenico s šlagom s kondenziranim mlekom, potresemo z drobtinami.

Karamelna medena torta

Recept za torto medu, predstavljen spodaj, bo z veseljem izvedel sladek zob. Edinstvena aroma karamele, ki jo oddajajo sloji torte in harmonično poudarjena z nežno kremo, vas ne bo pustila ravnodušna in se bo dolgo spominjala.

Sestavine:

• moko - 400 g;
• srednje jajca - 2 kosi;
• med - 70 g;
• olje - 100 g;
• sladkor - 150 g;
• soda - 10 g;
• citronska kislina - ščepec;
• kisla smetana - 100 g;
• smetano in kondenzirano mleko - po 200 g

Kuhanje

1. Karamel je vrelo v sladkorju, dodamo mešanico medu s limono, maslo se stopi in segreje, premeša in ohladi na 70 stopinj.
2. Vnesena je vrezana jajčna baza, mokra se vmeša, ohladi v celoti.
3. Testo razdelite v frakcije, zvite, pečite v pečici.
4. Mešano karamelizirano kondenzirano mleko z gosto kislo smetano, vbrizgano smetano v vrhove in izdelavo okusne medene torte, zamujene torte.

Medena torta s suhimi slivami

Nato boste izvedeli, kako kuhati medeno torto s suhimi slivami. Slednje je dobro medena torta in popolnoma usklajuje s kislo smetano ali smetano, z rozinami in oreščki. Najbolje je uporabiti posušene slive.

Sestavine:

• moko - 320 g;
• sladkor - 180 g;
• med - 60 g;
• jajca - 2 kosi;
• olje - 60 g;
• pecilni prašek - 15 g;
• suhe slive - 300 g;
• oreščki - 200 g;
• kisla smetana - 1 kg.

Kuhanje

1. Združite vse sestavine in ogreti z majhno toploto do vrenja.
2. Nalijte moko, naredite šaržo in po ohladitvi testa, ga razrežite, ploščate pecivo in pečite v pečici.
3. Parene suhe slive, sekanje, orezane matice.
4. Zberite medene kolačke s suhimi slivami in orehi, zamudite pecivo s smetano in ga napolnite z dodatki.

Španska medena torta

Španska medena torta, katere recept boste izvedeli spodaj, se ne razlikuje veliko od zgoraj opisanih odstopanj. Je ta krema za njega izdelana na podlagi stepena in uspeva bolj enostavno, zračno in nežno.

Sestavine:

• med - 250 g;
• jajca - 3 kosi;
• kremasto maščobo - 70 g;
• sladkor - 100 g;
• soda - 20 g;
• limonin sok - 40 ml;
• moka - 300 g;
• smetana - 700 ml;
• prašek - 200 g

Kuhanje

1. Združeni v ponevih prvih 6 izdelkov s seznama, segrevamo na vodni kopeli, da raztopimo vse kristale.
2. Nalijte delež moke, premešajte in določite osnovo sladice za 8 ur na polici hladilnika.
3. Razdelite maso v dele, jih naredite tanke tortilje, brskate po pergamentu in plašču z mešanico šlagne smetane in praška.

Čokoladna medena torta

Če želite pečati čokoladno medno torto, je recept lahko najdete v naslednjih priporočilih. Medena baza, dopolnjena s kakavom, na nov način razkriva okus sladic in jo naredi bolj zanimiva in rafinirana.

Sestavine:

• jajca - 3 kosi;
• olje - 100 g;
• sladkor - 150 g;
• med - 80 g;
• soda - 20 g;
• moko - 400 g;
• kakav - 100 g;
• kisla smetana - 700 g;
• smetana - 200 g;
• prah - 200 g;
• limonin sok - 40 ml.

Kuhanje

1. Prvih 5 komponent s seznama se kombinirajo, segrejejo na vrelišče, po katerem se presežejo komponente.
2. Dajo testo, da se ohladi, loči, razdeli v dele, tvorijo tanke pelete in jih rjave.
3. Vlečite kislo smetano in posladite kremo ločeno do vrhov in jih skupaj.
4. Obložite čokoladne plasti.

Medena torta v ponvi

Če ni možnosti ali želje po uporabi pečice za okrasitev sladice, lahko naredite medeno torto, preprost recept, ki je kasneje opisan v ponvi. Glavna stvar ni preveč testo, tako da so torte mehke in nežne.

Sestavine:

• moko - 250 g;
• jajce - 1 kos;
• mleko - 20 ml;
• kremasto maščobo - 70 g;
• sladkor - 40 g;
• soda - 10 g;
• med - 40 g;
• kisla smetana - 500 g

Kuhanje

1. Recept torta "medena torta" v ponvi je preprosta. Melite kremasto maščobo, dodajte medeno-soda, mešajte in ohladite.
2. Dodajte maso sladkanih jajc, nato presejano suho težo in mleko.
3. Razdelite kosmiči na 5 delov, izperite in pečite v suhem ponevu na obeh straneh v zmerni toploti.
4. Impregnacijo končnih slojev in zbiranje izdelka.

• ← Torta "Mannik"
• Medena torta - recept →