Cake "Napoleon" s kondenziranim mlekom

Torta "Napoleon" je odlična sladica in priljubljena poslastica za mnoge praznične mize. Vsaka gospodinja ima svoj skrivni recept za to čudovito dobrote. Zato vas prosimo, da ugotovimo, kako pecati najbolj okusno torto "Napoleon" in se vsi spraševati o vaših kulinaričnih sposobnostih.

Pomembno: Ker bomo kuhali torto s kondenziranim mlekom, je vredno povedati, da ga je mogoče narediti doma. To bo bolj donosno kot nakupovanje in bolj uporabno. V člankih najdete nasvete o tej temi. "Kako narediti kondenzirano mleko doma?" in "Kako narediti kuhanega kondenziranega mleka?"

Recept torta "Napoleon" s kondenziranim mlekom

Sestavine:

maslo - 400 g;
kuhana voda - 150 ml;
piščančje jajce - 2 kosi;
pšenična moka - 600 g;
Vodka - 3 tbsp. žlice;
sol - po okusu;
kondenzirano mleko - 400 ml;
Kis 9% - 1 žlica. žlico.

Kuhanje

Kako pečemo torto "Napoleon"? V skodelico nalijte nekaj kuhane hladne vode, dodajte kis in vodko ali žganje (po okusu). Vse se dobro premeša. V drugi skledi prelijte jajca, dodajte ščepec soli in premagajte. Nato prelijte vodo s kisom in premešajte, dokler se gladko ne zmeša. Zdaj na mizo za rezanje prelijte pšenično moko in na vrhu postavite maslo na srednje kocke. Vse zmešajte v finih čipsih in nežno prelijete v mešanico jajc. Mi gnetemo homogeno testo, ga razdelimo na enake dele in oblikujemo kroglice iz njih. Film zavijte in odstranite 2 uri v hladilniku. Peč se vnaprej ogreje na 220 stopinj. Pladenj za posodo potresemo z moko in vrzimo testno kroglo v tankem sloju. Nato vzamemo veliko ploščo, izrežemo krog, odstranimo oblogo, pecemo torto na več mestih z vilicami in pečemo 10 minut v pečici.

Ko so vse pecivo pripravljene, zmešajte mlet v drobtin in pustite na stran. Sedaj vzamemo krožnik s primernim premerom, ga pokrijmo s folijo, damo torto, namažemo z veliko kondenziranega mleka. Tako zberemo celotno torto. Nato pokrijte obliko s pokrovom in jo čez noč prenesite v hladilnik za impregnacijo. Pred servisiranjem namažite zgornji del in stranice s preostalim kondenziranim mlekom in po potrebi potresite s sesekljanim ostankom in maticami.

Instant napolonska torta

Sestavine:

moko - 2 kosi;
margarina - 300 g;
jajce - 1 kos;
sol - 1 tsp;
kis - 1 tsp;
mrzla voda - 1 žlica;
maslo - 300 g;
kondenzirano mleko - 200 ml.

Kuhanje

Moka, pomešana z margarinom, da bi oblikovala drobtine. Nato jo vlijemo v mešanico kisa, jajc in soli, nato dodamo vodo. Nastala masa je homogeno usklajena. Testo razrežite na koščke in pustite v hladilniku nekaj ur. Po tem se pecivo zvije in peče v pečici, ki je segreta do 200 stopinj deset minut. Nato pripravite kremo s kondenziranim mlekom. Maslo dobro premešajte z mešalcem, dokler ne nastane puhasto maso. Nato dodamo kondenzirano mleko. Končana torta namažite s kremo in jo odstranite za impregnacijo v hladilniku.