Hrana Sladice

Pele torta

Vsaka gospodinja ima svojo najljubšo torto, katere recept je v skrivnosti. Ne le redko, tako pecivo je sestavljeno iz ene ali več keksov piškotov, namočenih v različnih kremah. Kuhanje Pele čokoladna torta ni lahka naloga. Enostavno sestavine: mleko, sladkor, moka in jajca zahtevajo določeno tehnologijo priprave. Da bi svečen sladek sočen in okusen, se drži recepta.

Čokoladna torta "Pele" - recept doma

Sestavine:

  • sladkor - 630 g;
  • moko - 580 g;
  • olje - 340 g;
  • jajca piščanca - 5 kosov;
  • kefir - 680 ml;
  • kakav - 95 g;
  • vanilin sladkor - 10 g;
  • malin sirup - 210 ml;
  • soda - 1 1/2 žličke;
  • kuhano kondenzirano mleko - 780 g

Kuhanje

  1. Sladkor in kakav temeljito premešajte, dodajte jajca in pretresite zmes.
  2. Talite maslo, postopoma ga dodajte v mešanico čokolade, neprekinjeno mešanje.
  3. Dodajte soda, vanilin sladkor, moko v kefir. Zmešajte sestavljene sestavine in jih položite v čokoladno maso.
  4. Pekač za peko pokrijte s papirjem, razdelite del testa, tako da je dovolj za štiri pogače in pečemo v peči pri 180 ° za približno deset minut.
  5. Kuhajte pripravljene pecivo, namakajte v sirupu in pustite, da se piva.
  6. Pobijte kondenzirano mleko z maslom in kuhano kremo, ki se razprostira na treh kolačih, četrte česanko razrežemo v drobtino in potresemo vse strani torte. Dajte pripravljeno torto nekaj ur na hladnem.

Torta "Pele" - Belorechensky recept

Belorechensk slaščičarstvo, specializirano za izdelavo prazničnih sladic iz naravnih izdelkov, aktivno proizvaja različne pecivo. Torta "Pele" - ena od receptov, ki jih kupci najbolj povprašujejo.

Sestavine:

  • sladkor - 540 g;
  • moko - 530 g;
  • kefir - 640 ml;
  • vanilin sladkor - 15 g;
  • jajca piščanca - 5 kosov;
  • kakav v prahu - 115 g;
  • olje - 370 g;
  • soda - 5 g;
  • kuhan kondenzirano mleko - 740 g;
  • češnjev liker - 50 ml;
  • češnjev sirup - 80 ml.

Kuhanje

  1. Beat jajca s sladkorjem do gladke. V zmesi dodajte vanilijo, kakav in raztopljeno maslo. Temeljito zmešajte sestavine.
  2. Dodajte soda v kefir, nekaj minut namočite, dodajte moko in premešajte.
  3. Združite nastalo maso, gnetite debelo testo in pustite, da se piva nekaj minut.
  4. Testo razdelite na štiri dele in pečite štiri kolače pol ure pri 180 stopinjah.
  5. Hladite in likajte v likerju s češnjevim sirupom.
  6. Združite maslo s kondenziranim mlekom, namočite pecivo na nastalo kremo. Ohladi končano torto.