Torta "Praga" v lončku
Multivarka - rešitelj mnogih gospodinjk, ne le pri pripravi prvega ali drugega tečaja. Proizvaja čudovite piškote, ki so osnova za številne torte. Eden od najbolj ljubljenih in priljubljenih, seveda, je praška torta. V počasnem kuhalniku se za njega peki torta, ki jo nato namočimo s smetano in prelijemo z zamrzovanjem.
Kako kuhati torto "Praga"?
Izvirni recept za torto, ki nam je prišel iz Češke republike, je precej zapleten - dodamo jo žganje, nekaj vrst smetane namočimo z rumom, nato pa prelijemo s čokolado. Okus tega deserta ljubijo mnogi. V naši državi je postala bolj poenostavljena različica dobrote, kjer se za kremo uporabljajo samo en tip - na osnovi kondenziranega mleka ali kisle smetane, in zamenjava zamenja z čokoladnim ledom. Mnoge gospodinje z veseljem kuhajo to torto za svoje ljubljene gospodinjstva.
Cake "Praga" doma
Če se odločite kuhati Praška torta po GOST doma, potem boste morali skrbno slediti receptu in preživeti veliko časa. Da, sladica bo edinstvena in izvrstna, lahko pa greš na lažji način s pripravo praške torte v počasnem kuhalniku, na primer v Panasonic.
Sestavine:
- moko - 500 g;
- jajca - 3 kosi;
- sladkor - 300 g;
- kondenzirano mleko - 1 pločevinka;
- kisla smetana - 300 ml;
- pecilni prašek;
- kakav v prahu - 10 tsp;
- maslo - 200 g
Kuhanje
Beat 250 g sladkorja z jajci v mešalniku ali mešalcu. Nato dodajte 250 ml kisle smetane in nadaljujte z njo. Zmešajte z mleto moko, pecilni prašek in kakav ter ponovno zmešajte z mešalcem. Dno skodelice z multikookerjem namažemo z maslom, prelijemo testo. Cake "Praga" pripravimo v počasnem kuhalniku v načinu "Pečenje" 20 minut.
Za smetano, stopite 100 g masla, premešajte s kondenziranim mlekom in 3 žlički kakava.
Za glazuro uporabite preostalo kislo smetano, 4 tbsp. žlica kakava in preostali sladkor (približno 3 žlice) - premešajte in kuhajte v vodni kopeli do debeline. Nato dodamo še 100 g olja. Ko se olje raztopi, odstranite posode iz ognja. Ohladite končano gobico, ga po dolžini prekrižite in jo namočite v smetano. Zložimo torte in prelijemo led. V hladilniku damo nekaj ur, da namočimo in utrjujemo glazuro.
Cake "Praga" s kislo smetano
Namesto kreme na osnovi masla in kondenziranega mleka lahko uporabite kremo iz kisle smetane. Če želite to narediti, se morate obrniti na ustrezen recept za pražnato torto v spodnjem počasnem kuhalniku.
Sestavine:
- moko - 2 kozarca
- jajca - 2 kosi;
- sladkor - 1 skodelica;
- kondenzirano mleko - 1 pločevinka;
- kisla smetana - 1,5 skodelice;
- pecilni prašek - 0,5 tsp;
- kakav v prahu - 4 tbsp. žlice;
- vanilija - po okusu;
- maslo - 100 g
Kuhanje
Zmešajte 1 skodelico kisle smetane z 0,5 skodelice sladkorja, jajca, 2 žlici žlici. žlice kakava, vanilije, gašeno sode in 0,5 pločevin kondenziranega mleka. Dobro premešajte, dodajte moko in gnetite testo. 
Maso nalijemo v posodo z več posodami, jo napolnimo in kuhamo 20 minut v načinu "Pečenje". Za smetano združite 0,5 skodelice kisle smetane z 0,5 skodelice sladkorja, dobro premagajte. Za glazuro na vodni kopeli stopite maslo, dodajte kondenzirano mleko (0,5 pločevinke), 2 žlici žlici. žlico kakava in temeljito gnetite, dokler gladko.
Pripravljen je za rezanje torte, hladen, dobro namaščen s smetano. Nato pražite prašno torto s kislo smetano. V hladilnico nanesemo v noč, tako da je namočeno. No, zjutraj lahko začnete okusiti to občutljivo sladico.