Torta s kondenziranim mlekom
Če ste resnično ljubitelj kondenziranega mleka, potem je vaša naslednja domača poslastica zagotovo ena izmed peciva v skladu s spodnjimi recepti. Kondenzirano mleko lahko dodate tukaj v zaledenitev / smetano ali neposredno na pecivo, in morda celo na to, drug drugemu, različni pecivo s kondenziranim mlekom, izdelanim iz našega materiala, je zasnovan tako, da prosimo vsakogar.
Peciva s kondenziranim mlekom - recept
Klasična torta s piškotki vanilije, kondenziranim mlekom in masleno kremo je odlična možnost za vsakogar, ki želi združiti vse klasične okuse v eni razumljivi jedi. Taka torta morda ni primerna za vsak dan, ampak kot glavna poslastica v počastitev počitnice se bo odlično prilegala.
Sestavine:
Za spužvasto torto:
- moko - 245 g;
- pecilni prašek - 10 g;
- maslo - 135 g;
- sladkor - 195 g;
- jajčni belci - 5 kosov;
- mleko - 235 ml;
- lahko kuhanega kondenziranega mleka.
Za smetano:
- maslo - 185 g;
- sladkor zaledenitve - 440 g;
- smetana - 95 ml.
Kuhanje
Najprej zmešajte prvi par suhih sestavin s seznama za piškote. Ločeno olje pri sobni temperaturi se kombinira s sladkorjem. Vse to je stegnjeno, dokler ne dosežemo konsistence belkaste smetane, po kateri se začnejo postopoma uvajati jajčni belci. Ko dodamo proteine, se batanje ne ustavi še 3 do 4 minute. Na maslo smetano začnite izmenično preliti mešanico moke in nalijte mleko. Ko se testo združi in v njej ni nobenih kepic - pripravite, vlijte v parih 20 cm oblike in pustite pri 180 urah pol ure. Končane piškote je treba popolnoma ohladiti in jih razdeliti na polovico.
Zdaj pa na preprosto smetano, za katero je mehko maslo v prašek zmešano v kremo, nato pa s končano maso združite s stepeno smetano.
Vsaka izrezana peciva se razprostira s kondenziranim mlekom in leže ena na drugo. Končano torto pokrijte s plastjo smetane in celotno površino nalijete s kondenziranim mlekom.
Poleg kondenziranega mleka lahko sadje med sloji gobaste torte pripravite tako, da pripravite, na primer, torto s kondenziranim mlekom in bananami ali čokoladnimi rezinami.
Cake iz piškotov in kuhanega kondenziranega mleka
V odsotnosti pečice ali želje, da se zmešate s testo piškotov, zamenjajte piškote s piškoti. Taka torta je pripravljena veliko hitreje, njen okus in vonj pa nikakor niso slabši od standardne torte.
Sestavine:
- zemeljski cimet, kardamom - 1/2 žličke;
- kremna smetana - 480 ml;
- lahko kuhanega kondenziranega mleka;
- čokoladni piškoti - 30 kosov
Kuhanje
Preluknjano kondenzirano mleko prelijte z začimbami in ščepcem soli. Ločite kremo v stabilno peno, in ko se to zgodi, vlijte kuhano kondenzirano mleko v delih, dokler krema ne postane gladka. Sprejmite 6 piškotov v katerem koli pekovskem plesu in vsaka od teh peciva prevlečete s smetano in kondenziranim mlekom. Nadomestne plasti, nato pa v hladilnik pošljite končano čokoladno torto s kondenziranim mlekom.
Palačinke s kondenziranim mlekom
Vsi vemo o teh standardnih pecivih s kondenziranim mlekom, ampak namesto da bi končali vaflje z enakim kondenziranim mlekom, lahko poskusite in damo veliko več energije v delikatesnost, tako da zamenjate dolgočasne vaflje s palačinami.
Sestavine:
- moko - 220 g;
- kakav - 35 g;
- jajca - 4 kosi;
- mleko - 355 ml;
- kuhan kondenzirano mleko.
Kuhanje
Pripravite testo za palačinke, najprej zmešajte vse suhe sestavine ločeno od tekočin in jih nato združite skupaj. Pustite testo eno uro v mrazu, nato pa ga poćutite v majhnih delih. Vsako ohlajeno palačinko zmešajte s kondenziranim mlekom, nato pa ga pošljete v hladilnik. Okrasite torto po ohlajanju do vašega okusa.