Torta s kislo smetano
Torta s kislo smetano je hrana, okusna in zelo cenovno ugodna poslastica, ki jo lahko vsaka gostiteljica pripravi. To bo popolnoma okrasiti praznično čaj stranka ali vam pomaga pri srečevanju nepričakovanih gostov. Ponujamo vam več tortnih receptov s kislo smetano in sami boste ugotovili, da je bolj primeren.
Recept torta s kislo smetano "Zebra"
Sestavine:
- maslo - 120 g;
- kakav v prahu - 3 tbsp. žlice;
- moko - 2 kosi;
- sladkor - 200 g;
- soda - 1 tsp;
- jajce - 3 kosov;
- kisla smetana - 200 ml;
- moko - 2 kosi;
- maslo - 50 g
Za smetano:
- kisla smetana - 300 ml;
- sladkor - 0,5 tbsp.
Za glazuro:
- maslo - 70 g;
- mleko - 5 tbsp. žlice;
- kakav - 5 tbsp. žlice;
- sladkor - 5 tbsp. žlice.
Kuhanje
Dobro premešajte jajca s sladkorjem in nežno vpijete stopljeno maslo. Nato namažemo s kislo smetano, zmešamo in spravimo soda, ki jo razrežemo z limoninim sokom. Zdaj prelijemo moko v majhne dele in gnetemo homogeno debelo testo. Razdelite ga na dva dela in dodajte malo kakavovega prahu v eno. V posodo za peko pripravite izmenično nekaj žlic lahkega testa, nato pa temno. Pečemo torto v pečici 45 minut, nato se ohladimo in nadaljujemo z gnetenjem kreme. Če želite to narediti, združite kislo smetano s sladkorjem. 3. Sesajte torto na tri dele in jo prevlečite z veliko smetane, jo razprostite drug proti drugemu. Zdaj kuhamo čokolado zaledenitve : dajte kos masla v skledo, dodajte mleko, sladkor in kakav. Vse sestavine temeljito pomešamo in kuhamo do debele. Nato ohladimo mešanico in namažemo torto s tem, na vrhu posipamo kokosove sekance.
Torta v počasnem kuhalniku s kislo smetano
Sestavine:
- kondenzirano mleko - 1 banka;
- pecilni soda - 1 tsp;
- jajce - 2 kosi;
- moko - 1 žlica;
- sladkor - 0,5 st .;
- kisla smetana - 1 žlica.
Kuhanje
Torej najprej vlite kondenzirano mleko v skledo, prelijte jajca in dobro premagajte z mešalcem. Postopoma dodamo prešano moko in vrgimo kalcinirano sok. Testo mora biti homogen in srednje tekoče. Previdno vlijte pripravljeno maso v posodo za večje število posod, ne smemo pozabiti, da namazamo z majhno količino masla. Kuhajte torto pol ure, tako da nastavite način "Pečenje". Ne izgubite časa, pripravite kremo, bičite kislo smetano s sladkorjem. Previdno odstranite končano torto iz počasnega kuhalnika, ohladite in previdno razrežite na več plasti. Vsaka plast prekrijemo s smetano, okrasimo torto s kislo smetano in kondenzirano mleko, če želimo z oreščki, čokolado ali kokosovimi čipsi.
Jelly Cake z receptom za kislo kremo
Sestavine:
- večbarvni žele - 4 vreče;
- suha želatina - 40 g;
- sladkor - 1 žlica;
- kisla smetana - 400 ml;
- kuhana voda - 150 ml;
- sladkorna vanilija - 1 vrečka;
- sadje - po okusu.
Kuhanje
Iz vrečk pripravimo večbarvni žele po receptu, navedenem na embalaži: kuhamo vodo, jo odstranimo iz vročine in počasi izlijemo suh želat. Temeljito premešamo in po popolnem raztapljanju osnove nalijte predoblik v posodo za 
zamrznite in postavite v hladilnik. Želatina se kombinira z vanilinim sladkorjem in razredči v vrelo vodo. Mi vse premešamo, da dokončamo raztapljanje in pustimo, da nabreknejo. Cool kislo smetano, dodajte sladkor in bič do puhastega. Zlijemo zmes želatine in ponovimo, dokler se volumen ne poveča. Zamrznjeni žele se razrežejo na majhne kocke in kaotično vlijejo v kalup za torto. Dodajte sveže sadje in prelijte vso mešanico kisle smetane. Poslali smo žele torta s kislo smetano v hladilniku in pustite tam do trdnega. Pred servisiranjem oblikujemo s sladico, preden postrežemo na mizi, nežno potopimo v vročo vodo točno 5 sekund in ga hitro zavrtimo.