Fruktoza je edinstvena ogljikovih hidratov , ki se nahaja v skoraj vseh jagodah in sadju, pa tudi v naravnem medu. Kalorična vsebnost fruktoze znaša približno 400 kcal na 100 g zrelega proizvoda.
Pri porabi sladkih sadežev se fruktoza hitro razširi skozi naše telo in takoj prodre v celice tkiv. Ne ovira jetrne pregrade, ne zahteva dodatnega cepitev, kar vodi v zvezo z zalogami maščob. Kljub dejstvu, da ima fruktoza majhno količino kalorij, telo ne ve, kako v celoti preživeti na zdravih potrebah. Zato je v prosti državi odličen gradbeni material za ustvarjanje nezdrava maščob.
Če štejemo število kalorij v fruktozi, morate primerjati koristne in škodljive učinke na celotno telo. Fruktozo lahko varno pripisujemo sladkim nizkokaloričnim živilom, vendar v velikih količinah ne prinaša več dela organu in je škodljivo pri prehrani.
Kalorijski sladkor in fruktozaS skoraj enakimi kaloričnimi vsebnostmi sladkorja in fruktoze - okoli 400 kcal vsakega, na različne načine prenašajo sladek okus hrane. Z enako vsebnostjo kalorij fruktoza naredi posodo skoraj dvakrat tako sladko. Ampak ne zamenjujte se v koristnosti svojih lastnosti.
Pred tem so ga svetovali kot sladilo in se pogosto uporabljajo v prehrani. Vendar pa so nedavne študije pokazale, da sladkano s hrano iz fruktoze samo okrepi apetit. Brez sproščanja v energijo se nabira v celicah in nenehno privlači nove, podobne elemente sebi, zato ga želi ponovno uporabiti.
Ne glede na to, koliko kalorij je v fruktozi, se v obliki ne uporabljajo za uporabne zaloge energije glikogen . Težko je, da telo porabi kalorije fruktoze, zato jih je lažje zgraditi iz njih. Zato je za hujšanje bolje, da najdete več uporabnih izdelkov, in jagode in medu za uporabo v omejenih količinah.