Vsi smo bili hranjeni korenje od otroštva, vendar vsi ne vedo, kako koristna je ta zelenjava, zlasti za tiste, ki so na dieti ali skrbijo za svoje zdravje. Vsebnost kalorij v svežem korenju ni super, zato ga prehranjevalci radi dodajajo vsakodnevni prehrani, najprej pa najprej.
Energijska vrednost tega izdelka je majhna: vsebuje le 1,3 g beljakovin, 0,1 g maščobe in 6,9 g ogljikovih hidratov. Vsebnost kalorij za korenje na 100 gramov proizvoda je 32 kcal. V povprečju je pridelek korenov 85 g, kalorij 1 korenček bo samo 27,2 g. Kljub temu je poln vitaminov in hranil, brez katerih naše telo ne more obstajati. Na primer, iz mineralov v korenčku je kalij, klor, kalcij, železo, magnezij. Med vitamini so npr. C, E, K, PP in skupina B. Poleg tega so korenje rekordi vsebnosti vitamina A - beta-karotena. Zahvaljujoč tej snovi so korenje postale tako priljubljene. Kombinacija nizko kalorične surove korenine in tako bogata kemična sestava je nepogrešljiva v dnevni prehrani.
Koristne lastnosti korenjaNe samo, da vsebnost surovega korenja z nizko kalorijo postane tako priljubljena. Njegova uporaba lahko preprečuje in včasih ozdravi nekatere bolezni. Na primer, znanstveniki so dokazali, da lahko redna poraba korenja zmanjša verjetnost raka za do 40%, in za tiste, ki že imajo maligne tumorje, pomaga ustaviti razvoj rakavih celic. Korenje za diabetike je prav tako koristno (zahvaljujoč številnim antioksidantom, korenčkom olajša potek bolezni) in bolnikom s kardiovaskularnimi boleznimi, saj znižuje holesterol in spodbuja kroženje krvi, tudi v možganih.
Surova korenje ali njegov sok bo dobra pomoč za tiste, ki morajo stalno obremeniti svoj vid ali preživeti ves delovni dan v računalniku. Vitamin A, ki ga vsebujejo v velikih količinah v tem izdelku, pomaga preprečevati poslabšanje vida. Eden več problemov se je mogoče izogniti z jedjo korenine ene ali dveh korenin dnevno - visok krvni tlak in hipertenzija. Surovo zelenjavo lahko stabilizira človeško stanje in zmanjša tveganje za možganske kapi do 70%.
Korenine korenja za hujšanjeNaravna korenje, katere kalorična vsebnost je že minimalna, se ukvarja z odstranjevanjem toksinov in toksinov iz telesa. Tako jedo okusno solato z naribanim korenjem, ne samo, da dobite celo vrsto vitaminov in hranil, temveč tudi naravno čiščenje črevesja in krvi. Japonski znanstveniki, ki so raziskovali pomlajevanje s pomočjo pravilne prehrane, so pokazali, da lahko prisotnost tega zdravila v dnevni prehrani podaljša življenje osebe za 7 let.
Ena najpogostejših prehrane, ki jo dovoljuje da izgubite nekaj kilogramov v tednu, je prehrana korenčka. V povprečju traja največ 7 dni. Dnevna prehrana - štiri obroke dnevno s solato 2-3 koruzne zelenjave, začinjena z rastlinskim oljem, jabolko (lahko zamenjate oranžno ali grenivke) in majhno količino limoninega soka. Za kuhanje je vredno uporabljati samo mlado korenasto zelenjavo, pa tudi za čiščenje z izključno posebno krtačo, ker nož uporablja nož za odrezovanje najbolj uporabnih snovi, ki so takoj pod kožo.
Škoda korenjeVendar pa je prekomerna poraba korenja škodljiva tudi za človeka. Dnevna stopnja za odrasle je 3-4 srednje velikih korenin. V primeru prevelikega odmerjanja lahko občutite zaspanost, letargijo ali celo glavobol.