Za uravnoteženo in prehransko prehrano je jedenje celih žitnih žit eden od glavnih dejavnikov. Ajdova je eden od ključnih mest zaradi svoje visoke hranilne vrednosti, bogate biokemijske sestave in odličnega okusa. Vsebnost kalorij kuhane ajde je precej nizka, kar skupaj z vitaminskimi in mineralnimi lastnostmi postane eden od glavnih elementov številnih diet in zdravih načinov prehranjevanja.

Dietetske lastnosti ajde

Sestava ajde vsebuje široko paleto mineralov in celo skladišče vitaminov, pa tudi veliko hranil:

  • 15% esencialnih aminokislin, katerih seznam dovoljuje, da se muk konkurira mesnim izdelkom;
  • približno 60% ogljikovih hidratov, med katerimi ni hitrega in lahko prebavljivega, to je sladkorja in glukoze;
  • 3% maščob, med katerimi je v glavnem del zdravih nenasičenih maščobnih kislin;
  • med bogato sestavo vitaminov vodi folno kislino, tiamin, vitamin E in niacin;
  • vsebnost mineralov ajde ima eno najbogatejših vrednosti, vsebuje celo vrsto mikro in makro elementov - silicija, fosforja, železa, magnezija, kalcija, cinka in drugih;
  • ajdovimi dietnimi vlakni imajo sposobnost pospešiti metabolne procese in očistiti prebavni sistem.

Koliko kalorij v kuhani ajdo?

V surovem stanju ima ajda precej visoko kalorično vsebino 305-315 kcal na 100 g, vendar se v procesu kuhanja energijsko vrednost jedi bistveno zmanjša. Pri kuhanju ajdove žitne, zelenjavne in mesne juhe, mleka ali samo vode uporabljate, vendar za izračun kalorij v kuhani ajdo morate najprej upoštevati energijsko vrednost in težo žit. Od 100 g suhih žit v postopku kuhanja dobimo 300-320 g končne kaše.

Odvisno od vrste žit in načina priprave, dodajanje sladkorja, medu, mleka ali masla, je lahko kalorična vsebina kuhane ajde od 100 do 135 kcal. Visokotehnološke vrednosti in koristi zdravja jadrice, celega ajdovega zrnja z nemoteno strukturo, rahlo nižje kalorije v ajdovi in ​​ajdovi kosmiči.

Izračunajte energijsko vrednost jedi z ajdo je enostavna, glede na vsebnost kalorij in maso proizvodov, dodanih ajdovi kaši. Na primer, vsebnost kalorij kuhane ajde z maslom bo okrog 133 kcal, če se k posodi doda 5 g naravnega masla z energijsko vrednostjo 660 kcal na 100 g.

Kalorična vsebnost 100 g kuhane ajde z različnimi dodatki

kalorij v kuhani ajdo

Jedi iz ajdovih drobtin so popolnoma koristne za vse - ljudi, ki so nagnjeni k anemiji, diabetiki, otrokom, nosečnicam, starejšim in vsem, ki poskušajo izgubiti težo in normalizirati metabolizem. Ajdovska prehrana - to je eden izmed najbolj benignih načinov za hitro in brez izgube telesne mase, da izgubijo težo.

Osnovni vidiki ajde diet

Osnova ajdije prehrane je kuhanih ajde z vodo, ki ima najnižjo kalorično vrednost. Trajanje prehrane je lahko od 3 do 7 dni. Poleg glavnega programa vključuje prehrana sadje , zelenjava, zelenjava, suho sadje in mlečni izdelki.

Možnosti ajdije prehrana obstaja veliko število, ajda pogosto kombinirajo s kefirjem, prav tako dobro s takšnimi Kuhano ajdo z maslom kalorij suhega sadja, kot so rozine, suhe slive, fige, suhe marelice. Da bi se hitro znebili več kilogramov, lahko preživite tedensko prehrano na kuhani ajdovi in ​​kefirju, kar povečuje sestavo vitaminov sveže zelenjave in sadja.

Nizka kalorična vsebnost kuhanih ajde omogoča uporabo olja v majhnih količinah, kot tudi nizko kalorično pusto meso - piščančji file, puranje, teletina v kuhani ali zamrznjeni. Učinkovitost ajde diete je bila dokazana s številnimi pozitivnimi rezultati, vendar s katero koli obliko hitre izgube teže, obstaja nevarnost istega hitrega nabora dodatnih kilogramov, če po izstopu iz racionalne zdrave prehrane ne sledi racionalni zdravi prehrani.