Oranžna ali limonirana kandirano sadje so skorje teh sadežev, ki so jih kuhali v močno koncentriranem sladkornem sirupu, nato pa posušili. Seveda, kandirano sadje Domači izdelki so veliko bolj uporabni kot na tisti, ki temeljijo na trgovini, saj se v slednjih barvilih in konzervansih pogosto doda podaljšanje roka uporabnosti. Kot veste, v njih ni nič koristnega. Ampak domače slaščice ne bi smeli porabiti neizmerno, ker imajo visoko energijsko vrednost.
Kandirano sadje je izdelek z visoko vsebnostjo kalorij. Zato bo takšna sladkost še posebej koristna tistim, ki se ukvarjajo s fizičnim delom ali športom. Uporabljajo se kot vir energije. Poleg tega, če ne jedo več kot 50 gramov kandiranega sadja na dan, lahko izboljšate stanje las in kože.
Uporaba kandiranega pomarančnega lupinca je, da so vir vitaminov, mineralov in drugih koristnih snovi, pomembnih za telo. Seveda je v postopku toplotne obdelave nekaj teh spojin izgubljeno, vendar v majhnem obsegu. Fiber , del skorja, zagotavlja dobro prebavo, čiščenje telesa od žlindre in hitro saturabilnost. Zato kandirano sadje pogosto priporočajo strokovnjaki za prehrano, vendar v minimalnih količinah.
Kandirani oranžni in limoninasti lupini so vredna alternativa sladkarijam. Pomagali bodo pri raznolikosti dnevnega menija in obogatitvi z vitamini. Toda za zamenjavo kandiranega sadja sveže sadje še vedno ni vredno.
Če so kandirano sadje v velikih količinah, potem lahko škoduje telesu. Pogosto se kaže v povečanju sladkorja, pojavu maščob in kožnih težav. Ne pozabite na kontraindikacije. Prvič, ta sladkost je prepovedana za osebe s sladkorno boleznijo.