Hrana Okusni članki

Korenček in kumare solata

Z začetkom pomladi, želite hitro opustiti težko hrano, ki je dolgčas, in odkrijte okusni meni za prehrano. Prvi kamen v temelju zdravega menija naj bi bili solati, na primer, solata kumare in korenje - poceni in zelo enostavno pripraviti.

Solata z zeljem, korenjem in kumaricami

Sestavine:

Za solato:

  • zelje - 1/2 glava;
  • korenje - 2 kosi;
  • zelena - 2 stebla;
  • zelena čebula - 3 perja;
  • kumar - 1 kos;
  • sveža bazilika;
  • avokado - 1 kos;
  • konzervirani fižol - 1 1/2 tbsp.

Za ponovno polnjenje:

  • sok z 2 limesa;
  • Dijon gorčica - 2 tbsp. žlice;
  • sušen česen - 1/2 žličke;
  • črni poper - po okusu.

Kuhanje

Z drobljencem zrežemo zelje na tanke trakove. Na grobo rezilo, kosite korenje, kumare in avokado, razrezane na kocke. Celery tudi mlet z nožem ali drobilnikom. Vse sestavine solate se mešajo s sesekljano zelenjavo in fižolom. V majhni posodi prelijte sestavine za oskrbo z vilicami ali žganjem. Oblečite solato in jo takoj na mizo.

Korejska korenčka, piščanec in solata iz kumare

Sestavine:

  • piščančji file - 1 kos;
  • sveža kumara - 1 kos;
  • Korejska korenčka - 150 g;
  • majoneza - po okusu;
  • rastlinsko olje - za cvrtje;
  • gobe - 3-4 kosov;
  • sol, poper - po okusu.

Kuhanje

Pikantni file kuhamo, dokler ne naredimo v slani vodi, ohladimo in razstavimo v vlakna. Gobe ​​narežemo na plošče in popržimo v rastlinskem olju do zlate rjave barve in polnem izhlapevanja vlage. Kumare narezane na kocke. Mešajte vse sestavine solate, vključno s korejskimi korenčkami. Po okusu solato s soljo in poprom pustite okusiti, nato pa posodo z majonezo ponovno premešajte. Preden postrežemo, je treba solato s korenjem, piščančjega mesa in kumare ohladiti.

Solata z zeljem, korenjem, papriko in kumaricami

Sestavine:

  • Bolgarski poper - 1 kos;
  • korenje - 1 kos;
  • sveža kumara - 1 kos;
  • morsko kale - 120 g;
  • paradižnik - 1 kos;
  • solata čebula - 1 kos;
  • kuhani krompir - 2 gomolji;
  • česen - 1 stroka;
    • solato zelje korenje poper kumare
  • sol, poper - po okusu;
  • olje, limonin sok - po okusu.

Kuhanje

Bolgarski poper in korenje, razrezane v drobne slamice, ali pa s posebnim rezilom. Paradižnik se razreže na kocke. Enako delamo tudi s kuhanim krompirjem, ki ga je treba predhodno očistiti, pa tudi s svežo kumarico. Solata čebule sekanje tankih obročev. Vse sestavljene sestavine zmešajte v solatni skledi, ne pozabite dodati morskega kala.

Ločeno pripravite preliv z mešanjem česna, ki se je skozi stiskalnico dotaknil z dvema deloma olja in enim delom limoninega soka. Sol in poper prelijte iz srca, pazljivo žgajte z žganjem in s seboj prelijete solato.