Korenčka torta - recept
Kuhanje korenčkov pogača ni tako težko, kot se zdi na prvi pogled. Osnovni recept za piškote, plus naribana korenje in smetana, in kulinarična mojstrovina na svoji mizi flaunts v samo eni uri. Kako kuhati korenčka torto, preberite naš članek.
Filadelfijski angleški korenček
Ta recept ne morete klicati klasično angleško, vendar je kremasta slaščica Philadelphia odlična možnost, ki pomaga prihraniti veliko časa in truda.
Sestavine:
Za torto:
- samorazlivna moko - 250 g;
- mleti cimet - 2 tsp;
- sladkor - 400 g;
- rastlinsko olje - 350 ml;
- jajca - 4 kosi;
- korenje - 350 g;
- oreški - 120 g.
Za smetano:
- Sir Philadelphia - 225 g;
- margarin - 110 g;
- sladkor v prahu - 450 g;
- oreški - 120 g;
- ekstrakt vanilije - 1 žlička.
Kuhanje
V skledo zmešamo predhodno premešano moko, cimet in sladkor. V suhe sestavine dodajte rastlinsko olje in jajca, nato pa skrbno premagajte vse z mešalcem. Zdaj dodajte zdrobljene orehe in naribane korenje. Nastalo testo je razdeljeno med dvema 23-milimetrskima oblikama za pečenje in pospremljeno v pečico 25 do 30 minut pri 180 stopinjah.
Za smetano, zmešajte krem sir, margarino (ali maslo) in sladkor. Beat vse z mešalnikom. Dodajte izvleček vanilije in matice. Mazite torto s smetano med sloji torte in plaščem po vrhu. Okrasimo torto z maticami.
Če ni sira "Philadelphia" na roki, potem lahko naredite korenčkovo torto kremna smetana . Da bi to naredili, skuto moramo zmleti in zmešati z ostalimi sestavinami iz recepta, nato pa zmešati z mešalcem.
American korenček ingverja torta recept
Sestavine:
- moko - 2 kosi;
- sol - 1 tsp;
- pecilni prašek - 2 tsp;
- soda - 1 tsp;
- cimet - 2 tsp;
- travnati ingver - 1/2 žličke;
- rastlinsko olje - 1¼ žlica;
- jajca - 4 kosi;
- maslo (stopljeno) - 1/4 žlica;
- naribanega korenja - 2 kosov;
- ananas - 1 banka;
- pecans - 1/2 tbsp .;
- orehi - 1/2 tbsp.
Za smetano:
- maslo - 1/2 tbsp;
- Maskarponski sir - 225 g;
- mleko - 1 žlica. žlica;
- ekstrakt vanilije - 1 tsp;
- sladkor v prahu - 250 g
Kuhanje
Odstranite moko in jo zmešajte s cimetom, sode, praškom za peko in zmleti ingverjem.
V ločeni posodi mešajte sladkor, rastlinsko olje in jajca. Prebite vse, dokler ni gladko, nato pa prelijete v stopljeno maslo. Ananas razrežemo na majhne koščke in dodamo k mešanici olja in jajc skupaj s korenčkom, ananasom in oreščki. Združite vsebino dveh skodelic in ga zmešajte z gladko mešanico.
Testo vlijemo v namazano posodo in pošljite torto, da pecemo 40 minut pri 180 stopinjah. Pred nanosom kreme dajte torto, da se ohladi.
Za kremo z mešalcem premijete maslo, sir Mascarpone, nekaj mleka, sladkorja in vanilije. Maščimo ohlajeno torto in jo okrasimo z ostanki matic. Pred servisiranjem mora koruzna torta z Mascarpone stati najmanj 1 uro v hladilniku.
Lean korenje torta brez pečenja
V tem primeru za kremo uporabljamo bazo kokosovega olja in oreščkov, če pa želite, da recept ne ponovite v pusto različico, potem pripravite korenčkovo torto z kisla smetana , bičenje kisle smetane s sladkorjem v prahu.
Sestavine:
Za torto:
- ovsena moko - 2 kosi;
- naribanega korenja - 2 kosov;
- sol - 1/4 tsp;
- datumi narezani - 2 predmeti;
- sesekljani orehi - 1 žlica;
- vanilija - 1 tsp;
- medu - 3 tbsp. žlice.
Za smetano:
- indijski orehi - 2 kosi;
- limonin sok - 2 tbsp. žlice;
- datumi - 2 tbsp. žlice;
- kokosovo olje - 1 žlica. žlica;
- ekstrakt vanilije - 1 tsp;
- sol - 1/4 žličke.
Kuhanje
Rezano korenje se stisne iz soka in se zmeša z drugimi sestavinami. Iz nastale masne oblike 2 pogače. Prevleke peljemo s smetano, za pripravo katere je treba vse sestavljene sestavine homogeno zmleti z mešalnikom.