Korenčasta solata s česnom in sirom
Preprosti in prigrizki so idealni za obsežne praznike, katerih namen je hraniti veliko število gostov. Ena od teh jedi je solata korenčka s česnom in sirom. Najbolj dostopne sestavine tega predjeda so se združile in oblikovale minimalistično, a presenetljivo okusno jed.
Salata s sirom s korenjem in česnom
To jed iz hladnega prigrizka se lahko zlahka pretvori v vročo s praženjem solate na toast ali tartlete in ga pošlje pod žar, dokler se sir ne topi.
Sestavine:
- korenje - 420 g;
- trdi sir - 480 g;
- česen - 3 stroka;
- majoneza - 230 g;
- jajca - 3 kos.
Kuhanje
Po pranju korenčka ne segrevajte več kot 12 minut, tako da se mehča, vendar je še vedno gosta, v nasprotnem primeru bo težko utrgati. Odlepite kuhan korenje in po koncu ohladite. Čistite in mešajte česen z majonezo. Pokažite jajca in po ohlajanju, lupini in sekanju. Čiščenje sira. Zmešajte naribano korenje s sirom in sesekljana jajca ter pripravite končno prigrizek s česnovo majonezo. Pršut solato s korenjem, sirom, česnom in jajcem najprej in šele nato služijo.
Surova korenčasta solata s česnom in krekerji
Ne maram homogenih prigrizkov? Nato vrenite korenje, vendar jih pustite surovega, tako da se kosi lepo zrušijo na zobeh.
Sestavine:
- korenje - 430 g;
- Dijonska gorčica - 15 g;
- limonin sok - 15 ml;
- rastlinsko olje - 25 ml;
- feta sir - 85 g;
- peščica peteršilja in čebule perje;
- česen - 2 zoba;
- krekerji - 40 g
Kuhanje
Odlepite korenje, pomešajte in premešajte z enostavnim prelivom mešanice gorčice, limoninega soka in olja. Dodajte posodo s česnovo pasto in sesekljano zelenjavo, nato pa služite, posuta s krutoni in feto.
Solata s korenjem, sirom in česnom
Po okusu solate postane bolj kremasto, namesto običajnega uporabljajte taljeni ali klobasni sir.
Sestavine:
- korenje - 370 g;
- česen - 5 stroka;
- majonez - 75 g;
- klobasa - 470 g.
Kuhanje
Pripravite vse sestavine s seznama: sir korenčka in klobase, sesek česna z ščepcem velike soli in zmešajte z majonezo. Sedaj ostaja združeno vse komponente. Lahko preprosto premešate korenje s sirom in majonezo, ali pa lahko dajo korenje v dnu posode, majonezo zmešajte s sirom, postavite v skledo in obrnite skledo nad vzglavnikom korenčka. Solata s korenjem, klobaso, česnom in majonezo, postanejo ohlajeni.