Indijski orehi, ki se imenuje tudi indijska oreha, raste v toplem in vlažnem ozračju Brazilije, Afrike, Azije itd. Poleg tega je običajno jesti samo matice. To so drugi, natančneje spodnja polovica enega sadja, katerega zgornji del je oranžno rdeč in zelo sočen, podoben jabolkam v obliki. Iz nje pripravimo kompote, sokove, marmelade, želeje in alkoholne pijače, no, dno je brez lupine in se izvaža po vsem svetu. V tem članku bomo razpravljali o koristih in škodah, ki jih prinašajo cashews.
To je predvsem odvisno od sestave indijske matice. Vsebuje vrsto hranil, med katerimi so vitamini A, E, PP, skupina B, mineralne soli - baker, mangan, selen, kalcij, fosforja kalij, cink, železo, pa tudi beljakovine, maščobe, ogljikove hidrate, nikotinsko kislino, polinenasičene maščobne kisline itd. Matice so označene z toničnimi, antiseptičnimi, antibakterijskimi in protimikrobnimi lastnostmi. V domovini indijskega oreha se uporablja odlitje za boj proti respiratornim boleznim - bronhitisu, pljučnici itd.
Na splošno imajo oluščki močan zdravilni učinek na telo, izboljšanje dela možganov, znižanje ravni "slabega" holesterola v krvi, obnavljanje dela prebavnega sistema. Tudi starejši indijanci so ugotovili, da lahko zrna v grlu odpravijo zobobol in krvavenje dlesni. Indijski oreh se šteje za močnega afrodiziaka in zahvaljujoč vitaminu E ima ugoden učinek na spolno delovanje moških in povečuje moč. Pri ženskah povečuje libido in spolnost, zagotavlja pravilen razvoj in nastanek ploda med nosečnostjo.
Danes je indijski oreh priporočljivo vključiti v živila, hipertenzivne bolnike, ki trpijo za dysenterijem, anemijo, bronhialna astma . Odkrita je bila sposobnost indijskega oreha za odpravo številnih kožnih bolezni, za uspešno zdravljenje pa je priporočljivo, da se uporablja tako znotraj kot zunaj. Z njim se lahko znebite bradavic, dermatitisa in razpok, okrepite imunski sistem. V zadnjem času so se v medijih pojavili podatki, da se oreščki uspešno zavirajo rast rakavih celic in zato morajo redno uvajati dieto bolnikov z rakom. Uporaba kašev za ženske je tudi v svojih kozmetičnih lastnostih in sposobnostih za odpravo suhe kože, boj proti gubam in znaki staranja.
Veliko je bilo rečeno o koristih indijskega oreha, vendar je nemogoče, da se ne poškoduje telesu. Prvič, ta izdelek lahko povzroči individualno nestrpnost in alergijske reakcije. Slednji se pogosto razvijajo pri posameznikih, ki jih uživajo v velikih količinah. Indijski oreh v surovem stanju je na splošno nemogoč, ker je pod lupino matico prekrit s tankim smolnatim filmom, vključno s toksično snovjo Cardol. V stiku s kožo povzroči hudo opekline, do pojavov mehurčkov, zato si lahko predstavljate le, kaj se bo zgodilo, če vstopi v telo.
Zato indijski izvoz le v ocvrtem stanju, katerega uporaba daleč presega njegovo škodo, saj toplotna obdelava vpliva na učinek kardola. Moram reči, da je ta strupena snov našla tudi uporabo: uporablja se v lesnopredelovalni industriji, ki jo pokriva z lesom, da jo varuje pred gnitjem. Pri izbiri indijskih orehov je treba pozornost posvetiti njihovemu izgledu: bolje je, če so cele in ne zdrobljene. To vam omogoča podaljšanje roka uporabnosti. Ampak, če so orehi okusni, to pomeni, da niso primerni za hrano. Najverjetneje so bili pogoji skladiščenja kršeni ali pa je izdelek že prestar.