Cvetača, pečena s sirom - okusne recepte za originalne poslice
Cvetača, pečena s sirom, je odlična jed ali apetizirajoča neodvisna jed, katere koristi in hranilna vrednost sta očitna. Najbolj občutljiv okus zelenjave kaše pod zlato skorjo bo osvojil tudi tiste, ki še posebej ne spoštujejo socvetja, pripravljenih na tradicionalen način.
Kako okusno pecati cvetača?
Če želite narediti okusno cvetačo in sirno posodo, boste potrebovali preizkušen recept s pravilnimi razmerji sestavin in priporočil, ki vam bodo pomagali pravilno, hitro in enostavno izvesti tehnologijo.
- Zelje za zelje se razstavijo v socvetje, ki se v odvisnosti od njihove velikosti kuhajo v slani vodi 7-10 minut.
- Juiciness k jedi bo zagotovila omaka, pripravljena na osnovi mleka, smetane, kisle smetane z dodatkom jajc in drugih sestavin.
- Značilnosti klasične pečenice so lahko bolj izpopolnjene in bolj izvirne, tako da polnite bazo z začimbami, začimbami, zelišči, česnom in drugimi okusi.
- Za zlato rjavo skorjo predjed, posut s sirom pred pečenjem.
Recept za cvetačo v peči s sirom
Ta recept za cvetačo s sirom lahko uporabite kot podlago za ustvarjalne poskuse, ki dopolnjujejo sestavo jedi z drugimi izdelki, ki jih lahko izbirate, pri čemer dobite svojo individualno različico zdrave in hranljive jedi. Namesto smetane lahko uporabite mleko ali kislo smetano srednjo maščobo.
Sestavine:
- cvetača - 1 vilica;
- jajca - 3 kosi;
- mleko - 3 tbsp. žlice;
- rastlinsko olje - 3 tbsp. žlice;
- sir - 150 g;
- sol - po okusu.
Priprava
- Socvetje kuhamo 7-10 minut, dovolimo, da se odteče, prenese v velikodušno naoljen obrazec.
- Beat jajca s soljo in mlekom, dodajte nariban sir.
- Razpršite omako s sirom na socvetje, posodo pošljite v pečico, segreto na 180 stopinj.
- Po 20 minutah bo cvetača, pečena v sirni omaki, pripravljena.
Recept za cvetačo in sir
Še posebej sočno in okusno zavije cvetačo s sirom v pečici, če jo dodate v rezine zrelih, a prožnih paradižnikov. Paradižnik lahko vzamete sveže ali v pločevinkah v svojem soku, ki jih predhodno očistite s kože. Kot mlečna osnova za omako v tem primeru bo kisla smetana idealno ustrezala.
Sestavine:
- cvetača - 1 vilica;
- paradižnik - 350 g;
- kisla smetana - 250 g;
- česen - 3 zobe;
- sir - 150 g;
- sol, marmelada, poper - po okusu.
Priprava
- Kuhamo za 5 minut, ki se razširijo v oljni obliki.
- Na vrhu porazdelite narezane paradižnike in kislo smetano omako, česen, začinjeno po okusu s soljo, poprom in muškatnim orehom.
- Sendvič jed s sirom.
- Po 30 minutah praženja pri 200 stopinjah bo cvetača s paradižnikom in sira pripravljena.
Cvetača z mletim mesom, pečenim v peči
Pečena cvetača z mletim mesom in sira je hranljiva različica jedi, ki jo lahko hranimo vsem članom družine. Z mleto piščancem in svinjino lahko uporabite goveje meso, v kompozicijo dodate korenje ali drobno sesekljano zelenjavo.
Sestavine:
- cvetača - 1 vilica;
- Formeeat - 0,5 kg;
- jajce - 1 kos;
- čebula - 1 kos;
- predelan sir - 4 tbsp. žlice;
- kefir - 6 tbsp. žlice;
- paradižnikova pasta - 1 žlica. žlica;
- sol, začimbe.
Priprava
- Polnjenje se zmeša s čebulo, začimbami, slano soljo po okusu, ki se razširi v oljni obliki.
- Kuhane cvetoče socvetje so postavljene na vrhu.
- Kefir z paradižnikom, sezono, aromo z mešanico jedi z zgornje priprave in pecite na 180 stopinj.
- Po 40 minutah s sirom namažite kremo na vrhu.
- Po nadaljnjih 5 minutah praženja bo cvetača s topljenim sira v peči pripravljena.
Cvetača v testu s sirom
Če cvrtje v ponvi ni prednostna metoda toplotne obdelave, je cvetača v tekočini, pečeni v peči, odlična alternativa prehrani klasičnemu receptu. Najmanj maščobe v sestavi in vse iste rdeče okusne skorje, ki postane še bolj okusno pri dodajanju sira.
Sestavine:
- cvetača - 1 vilica;
- jajčni belci - 2 kosi;
- moko - 1 žlica. žlica;
- krušne drobtine - 0,5 kozarca;
- sir - 100 g;
- paprike, kurkuma in zelišč - 0,5 tsp;
- paradižnikova pasta - 1 žlica. žlica;
- sol, poper.
Priprava
- Sesajte soccerje 10 minut.
- Belih beljakovin z dodatkom soli in začimbami, mešajte moko.
- Potegnite zelje v testo, nato pa v drobtine, raztegnite eno plast v kalup.
- Pošljite prazne posode v pečico, da 20 minut pecite na 200 stopinj.
- 5 minut pred koncem kuhanja potresemo posodo s sirom.
Cvetača, pečena v peči
Spektakularna in izvirna prigrizek za vsako mizo bo cvetača s sirom, pečena s celi vilicami. Kuhane do mehkega, glavice zelja so napolnjene z mešanico sira in drobno sesekljane zelenjave, nato pa pečemo z začinjeno kislo smetano, posuta s siri na vrhu.
Sestavine:
- barva zelja - 1 vilica;
- kisla smetana - 400 g;
- sir - 200 g;
- koriander, asafoetida, kurkuma in zelišč - po okusu;
- zeleni - 1 kup;
- sol, poper.
Priprava
- Glava zelja se kuhani 7 minut, ohladi.
- Zmešajte nariban sir in zelenjavo, dodajte malo kisle smetane in napolnite razmak med socvetjem z mešanico.
- Napolnite vilice v oljni obliki, velikodušno zamazati s kislo smetano, začinjeno z začimbami, posuto s sirom.
- Po 40 minutah kuhanja pri 180 stopinjah, bo cvetača, pečena v celoti s sirom, pripravljena.
Cvetača v kremasti omaki s sirom
Sočna in nežna cvetača, pečena v smetani pod skorjo s sirom, ne more pustiti ravnodušnega, tudi izbirčnega, prijetnega. Bazilika in provansalna zelišča, dodana k smetni omaki, bodo dodali poseben vonj k posodi. Priprava šestih obrokov okusne hrane traja največ eno uro.
Sestavine:
- barva zelja - 1 vilica;
- smetana - 300 ml;
- sir - 250 g;
- Basil, provansalna zelišča - po okusu;
- jajca - 2 kosi;
- sol, poper, olivno olje.
Priprava
- Sesajte soccerje zelja, preklopite na oljnato obliko.
- Beat jajca, pomešajte s smetano, začinjeno s soljo, poprom, zelišči, prelijemo zmes zelenjave.
- Stisnejo površino posode s sirom in ga pošiljajo v ogrevan peč pri 200 stopinjah.
- Po 20 minutah bo cvetača, pečena s sirom, pripravljena.
Cvetača s sirom
Če se meso napaja ali se sploh ne uporablja, recept za cvetačo meso sira bo morala postaviti. Nastala posoda bo kvalitativno ugasnila občutek lakote, hkrati pa ohranila vitko sliko in napolnila telo z dragocenimi vitamini in elementi. Prehranske lastnosti živil vam omogočajo, da ga uporabljate tudi s strogo prehrano.
Sestavine:
- cvetača - 1 vilica;
- krušne drobtine - 140 g;
- sir - 150 g;
- peteršilj ali koper - po okusu;
- jajca - 2 kosi;
- sol, poper, olje.
Priprava
- Zelje zavrtite 15 minut ali dokler ne mehko, odcedite v cedilo, gnetite z vilicami.
- Dodajte zemeljski sir, zelenjavo, jajca, sol, poper, premešajte.
- Izdelujejo kostlete, pražene v drobtinah, se razprostirajo na oljni pekač, pečeni 20-30 minut.
Cvetača z brezšumsko omako in sira
Rafinirana različica kuhanja, ob upoštevanju spodaj naštetih priporočil, vam bo omogočila ponovno oceno okusa običajnih sestavin, ki v kombinaciji z drugimi ustvarijo resnično mojstrovino kuhanja. Cvetača, pečena s sirom pod bechamelova omaka noben ne bo pustil ravnodušnega.
Sestavine:
- barva zelja - 1 vilica;
- moke in masla - 4 tbsp. žlice;
- mleko - 1 l;
- sir - 200 g;
- muškatni orešček - 2 kosi;
- sol, poper, drobtine.
Priprava
- Zelje zavrejemo 10 minut, namažemo in opljamo z oblivi krušnih drobtin.
- Prilepite na mokro moko, vmešajte v mleko v tankem toku.
- Začinite omako po okusu s soljo, poprom in muškatnim oreščkom, prelijte v zelje.
- Potresemo posodo s sirom, pečemo drobtine in pošljimo pečeno na 200 stopinj.
- Po 20 minutah bo cvetača v behamelu in siru pripravljena.
Cvetača v kislo smetano s sirom
Popolnoma se ujema cvetača z gobami in sir, pridobivajo hranilno vrednost, dodatno dišavo in neverjetno okus. Najboljša izbira za kuhanje jedi so gozdne gobe, ki jih je potrebno predhodno kuhati, dokler jih ne kuhamo in narežemo na majhne koščke. V odsotnosti takega lahko vzamete tudi šampinjone.
Sestavine:
- barva zelja - 1 vilica;
- gobe - 300 g;
- kisla smetana - 200 g;
- sir - 200 g;
- jajca - 2 kosi;
- sol, začimbe, olje.
Priprava
- V oljnati obliki razprite kuhano zelje in pripravljene gobe.
- Beat jajca z dodatkom kisle smetane, začimbe, začinjene po okusu, prelijete zmes iz mešanice.
- Pečemo posodo na 200 stopinj 25 minut.
Cvetača in sirna pita
Drug način za peko zdravih socvetij je kuhanje kish s cvetačo in sir. Prvotno srčasto torto v tem primeru pripravimo z dodatkom pražene slanine, ki jo lahko zamenjamo z mletim mesom, pršutom ali celo rastlinskimi sestavinami, ki jih lahko izbirate: paradižnik, gobe, bučke.
Sestavine:
- moko - 250 g;
- olje - 150 g;
- jajca - 4 kosi;
- mrzla voda - 2 tbsp. žlice;
- cvetača - 1 vilica;
- slanina - 200 g;
- smetana - 300 ml;
- sir - 200 g;
- peteršilj, muškatni orešček, sol, poper.
Priprava
- Iz moke, masla, jajc in vode gnetemo testo.
- V grobem postavite komoro 30 minut, jo nato razdelite v obliki s stranicami in pečemo 15 minut pri 190 stopinjah.
- Kuhano zelje se zmeša s ocvrto slanino.
- Dodajte stepeno smetano omako, začinjeno po okusu.
- Maso razprostrite v obliki testa in pečemo torto še 30 minut.
Cvetača s sirom v multivarku
Še posebej sočno in okusno cvetača, pečena v počasnem kuhalniku . Tudi trivialno kuhanje z minimalnimi sestavinami daje neizmeren rezultat. Naravni jogurt bo ustrezno zamenjal kislo smetano s povprečno vsebnostjo maščobe ali smetano, namesto svežih socvetja, lahko vzamete tudi zamrznjene.
Sestavine:
- cvetača - 0,5 vilic;
- jogurt - 200 g;
- sir - 150 g;
- jajca - 2 kosi;
- sol, poper, olje.
Priprava
- V načinu "Steam" se na mrežo pripravijo socvetje, nato pa se prenesejo v oljno skledo.
- Beat jajca s soljo in poprom, dodajte jogurt, prelijte v zelje.
- Potresemo s sirom in kuhamo na "Pečenju" 25-30 minut.
Cvetača v mikrovalovni pečici s sirom
Elementarno in brez težav za pripravo barv zelje s sirom v mikrovalovni pečici . Za izvedbo recepta potrebujete lonec za kuhanje v mikrovalovni pečici s pokrovom. Začinjeno gorčico lahko zamenjate z začinjeno paradižnikovo omako ali preprosto z mešanico suhih aromatičnih zelišč in skupaj s kislo smetano uporabite jogurt ali smetano.
Sestavine:
- barva zelja - 500 g;
- kisla smetana - 100 g;
- sir - 150 g;
- gorčica - 10 g;
- čebula - 0,5 kosi;
- sol, poper, olje.
Priprava
- Žvečne socvetje polijemo z vodo in kuhamo pod pokrovom 10 minut.
- S kislo smetano zmešamo z gorčico, sesekljano čebulo in začimbo, zlijemo zelje z mešanico, posujte s sirom in kuhamo brez pokrova še 4 minute.