Hrana Okusni članki

Cvetača z Zucchini

Cvetača je dobro v kislem, kuhanem in pečenem stanju. Ustvarja okusne juhe in kaše. Danes vam bomo povedali nekaj originalnih receptov za kuhanje cvetača z bučkami.

Cvetačo s cvetačo z bučkami

Sestavine:

  • cvetača - 1 vilice;
  • bučke - 1 kos;
  • korenje - 1 kos;
  • žarnica - 1 kos;
  • oljčno olje;
  • paradižnik - 2 kosov;
  • česen - 1 stroka;
  • začimbe;
  • sveža zelenica.

Priprava

Z zelje odstranite zgornje liste, oprati in razrezati v florete. Nato jih položite v vrelo vodo in kuhajte 5-6 minut. Po tem zavrzite cedilo in pustite odtekati. Čebulo očistite, izrežite na kocke in tri koruze na velikem terkuju. V ogrevanem posodu nalijemo malo oljčnega olja in zelenjavo prepustimo do zlata. Zucchini opere in sesekljamo na kocke. Nato ga premešamo v pekač s pečenjem, vlijemo v nekaj vode in soli po okusu. Kuhamo zelenjavo do polovice kuhamo. Moji paradižniki, obrišite in rešite. Česen očisti in stisne skozi stiskalnico. Ko so bučke skoraj pripravljene, dodajte zelje in prelijte narišane paradižnike. Vzemite vse, da se zavre, meče česen, začimbe in sesekljano zelenjavo.

Cvetača in bučke v počasnem kuhalniku

Sestavine:

  • cvetača - 400 g;
  • bučke - 2 kosi;
  • žarnica - 1 kos;
  • težki sir - 100 g;
  • jajce - 2 kosi;
  • pšenična moka - 1 žlica. žlica;
  • kisla smetana ali mleko - po volji;
  • začimbe.

Priprava

Nalijte kozarec kuhane vode v posodo za večkratni posodo. Zgornje liste odstranimo iz zelja, razstavimo v socvetje in temeljito speremo. Nato položite v košarico za kuhanje za par in kuhajte približno 10 minut, dokler mehka. Moj squash, obrišite, rezite rep in se izrežite na srednje kocke. Obrišemo dno posode z multiquarkom, ga namastimo z oljem, razpršimo pripravljeno zelenjavo in ga malo popraščamo na "vročem" režimu. Prebite jajce s soljo in moko in vlijte v nekaj mleka. Siremo na rdeči sir. Ocvrto zelenjavo se zlije z mešanico jajc, na aparatu izberite program "Bake" in ga označite za 5 minut. Po tem potresemo kremo sira in kuhamo še 15 minut.

Squash pečen s cvetačo

Sestavine:

  • cvetača - 200 g;
  • bučke - 60 g;
  • sir trdih sort - 30 g;
  • kisla smetana - 2 tbsp. žlice;
  • začimbe;
  • rastlinsko olje.

Priprava

Sesajte sesekljano, rezano in kuhajte do polovice kuhane. Zelja je tudi predelana, razdeljena na florete in kuhana posebej, dokler mehka. Nato zrežite zelenjavo na majhne koščke. Strgamo si sir na vrvici in združimo s kislo smetano, soljo in mletim poprom. Pečica se zasveti vnaprej in segreva na 180 ° C. Zelenjava se razprostira v obliki, zamazana z rastlinskim oljem, vlije z njimi smetanno maso in rahlo premeša. V pečico postavimo keson in označimo približno 10-15 minut.

Juha s cvetačo in bučkami

Sestavine:

  • bučke - 0,5 kosi;
  • krompir - 4 kosi;
  • barva zelja - 200 g;
  • korenje - 1 kos;
  • stebla zelene - 4 kosi;
  • žarnica - 0,5 kosov;
  • sladki bolgarski poper - 1 kos;
  • paradižnik - 2 kosov;
  • voda - 4 predmeti;
  • maslo stopljeno - 2 tbsp. žlice;
  • začimbe.
    • cvetača cvetača z bučkami

Priprava

Čebulo in korenček očistite in izrežite v kroge, bolgarski poper pa predelamo in nasekljamo na trakove. Potem gremo zelenjavo v stopljenem maslu. Stebla zelene, krompirja in bučke očistimo in razrežemo na rezine, cvetača pa razdelimo v socvetje. Zdaj krompir postavite v vrelo vodo, jo zavrite, dodajte zeleno, bučko, zelje in začinjene zelenjavo. Kuhajte juho približno 10 minut in na samem koncu vrzite paradižnik na koščke. Mi soli, popijemo posodo po okusu, kuhamo in prelijemo na plošče.