Charlotte na kislo smetano
Charlotte - tradicionalna torta francoske kuhinje, ki je narejena iz svežega belega kruha, kreme in alkohola. Toda v naši državi je ime "charlotte" jabolčne pecivo, v katerem lahko zlahka uporabljate katerokoli drugo sadje: hruške, slive in banane. Danes vam bomo povedali, kako pecite okusno čarloto na kislo smetano. Izkazalo se je neverjetno zračno in čudovito svetlobo.
Recept Charlotte na kislo smetano
Sestavine:
- granulirani sladkor - 1 žlica;
- kisla smetana - 1 žlica;
- moko - 1 žlica;
- piščančje jajce - 1 kos;
- soda - ščepec;
- jabolka - 5 kosov
Kuhanje
Torej, da pripravimo testo, prelijemo jajce v skledo, dodamo sladkor, damo kislo smetano, nataknemo sodo, moko in vmešamo temeljito, dokler masa ne spominja na debelo kislo smetano v doslednosti. Jabolke se očistijo, razrezane na tanke rezine in polovico sadja dajo v mastno obliko. Nato jih prelijte z delom testa, dodajte preostala jabolka in jih enakomerno pokrijte s testom. Pečemo torto v predhodno segreti pečici približno 40 minut.
Apple Charlotte na kislo smetano in majonezo
Sestavine:
- kisla smetana - 130 ml;
- majoneza - 130 ml;
- granulirani sladkor - 1 žlica;
- piščančje jajce - 1 kos;
- jabolka - 4 kosi;
- moko - 1 žlica;
- pecilni prašek - ščepec.
Kuhanje
Vse sestavine, potrebne za preskus, damo v globoko skledo in dobro premešamo. Jabolke lupite in positrite v tanke rezine. Nato jih enakomerno porazdelimo v globoki obliki, namažemo z maslom, prelijemo testo in pečemo torto 30 minut pri temperaturi 180 ° C. Končano kremo ohladite s kislo smetano in jabolkami, jih razrežite na kose in jim služite čaju.
Charlotte na kislo smetano in kefir
Sestavine:
- kefir - 130 ml;
- granulirani sladkor - 1 žlica;
- jabolka - 10 kosov;
- zdrob - 0,5 st .;
- kisla smetana - 130 ml;
- jajce - 1 kos;
- orehi in pinjole - po okusu;
- rastlinsko olje.
Kuhanje
V globoki posodi povezujemo vse sestavine, ki so potrebne za preizkus, prelijemo v moko in premijemo mešanico z mešalcem, dokler ni enakomeren. Očistimo jabolka, jih odrežemo na kocke in nekoliko malo orezujemo. Zdaj prelijte večino testa v oljni obliki, potresemo z orehi, razrežemo rezine jabolk, prelijemo preostalo testo in potresemo z maticami. Odprto segreto pečico in pečemo do kuhanja, približno 35 minut. Na zahtevo lahko okrasimo pito s kislo smetano z zaledenelim sladkorjem, karamelno omako, zmleti cimetom ali stepeno smetano.
Charlotte na kislo smetano v počasnem kuhalniku
Sestavine:
- jajce - 2 kosi;
- sladkor - 1 žlica;
- bela moka - 1 žlica;
- jabolka - 2 kosi;
- kisla smetana - 100 ml;
- maslo - 100 g;
- pecilni prašek - 1 čajna žlička;
- kokosovo olje - 1 čajna žlička;
- aroma za hrano - na zahtevo.
Kuhanje
Torej, za začetek taljenja masla v skledi. Potem prelijte sladkor in temeljito razrežite vse do homogenosti. Po tem dodajte okus, prelijte jajca in zmešajte z mešalcem, dokler ne postane masa 
bela Nato damo kislo smetano, postopoma prelijmo moko in temeljito premešamo, tako da ni komolcev. Zato bi morali dobiti homogeno testo, podobno kot debela kisle smetane. V jabolkah, odrežite kožo in jih razrežite na rezine. Na dnu skledice multivark izlijete približno 1/4 del mešanice, dajte malo sadja, ponovno nalijete testo in to storite, dokler ne zmanjka testa in jabolk. Nato zaprite pokrov naprave, nastavite način "Pečenje" in počakajte približno 60 minut. Po zvočnem signalu previdno s pomočjo parne skodelice obrnite čarlot in pecite še pol ure.