Charlotte s cimetom
Ne glede na to, koliko receptov charlottes je bilo do sedaj izumljeno, je vedno na voljo še en prostor. Tokrat recepti jabolčna pita mleto cimet bo dodal in v enem od receptov bomo zamenjali bazo jabolk s hruško.
Charlotte z jabolki in cimetom - recept
Sestavine:
- moka - 115 g;
- pecilni prašek - 5 g;
- maslo - 115 g;
- sladkorni trs - 145 g;
- jajca - 2 kosi;
- limonin sok - 35 ml;
- jabolka - 420 g;
- mletega cimeta -. 1 čajno žličko.
Kuhanje
V srcu te šarlotte je osnovni piškot, ki ga kuhamo več kot enkrat. Za piškotne suhe sestavine (moko in prašek za pečenje) so združene ločeno, maslo, jajca in sladkor se pretvorijo v zračno belo smetano. Ko je slednja pripravljena, jo prelijemo v moko in začnemo gnetenje testa. Nastala mešanica se zlije v obliko 20 cm in prekrita s tanjšimi rezinami jabolk, posuta z limoninim sokom in potaplja s cimetom. Charlotte s cimetom mora biti v pečici, segreti na 165 stopinj približno 45 minut.
Charlotte z medom in cimetom
Sestavine:
- med - 175 ml;
- moke - 175 g;
- pecilni prašek - 5 g;
- sladkor - 35 g;
- mleta cimet - 3 g;
- rastlinsko olje - 65 ml;
- jajca - 2 kosi;
- grški jogurt - 155 ml;
- mleko - 15 ml;
- jabolka - 255 g.
Kuhanje
Ko odstranite jedro jabolk, jih razrežite na rezine, razporejene po celotnem dnu obrazca. Preostanek sestavin položite v globoko skledo in žvečite. V testo nalijemo koščke jabolk in postavimo pekač v pečico. Torta bo pripravljena po 45 minutah pri 155 stopinjah.
Če se odločite za izdelavo charlotte z jabolkami in cimetom v multivarketu, nato pa zapolnite jabolka s testom, pustite vse, da kuhamo na "Bake" približno uro.
Charlotte s hruškami in cimetom
Sestavine:
- maslo - 95 g;
- jajce - 1 kos;
- moko - 245 g;
- soda - 1 tsp;
- mleti cimet - 2 tsp;
- mletji ingver, muškatni orešček - 1/2 žličke;
- kefir - 235 ml;
- sladkor - 135 g;
- hruške - 255 g
Kuhanje
Pripravite bazo za testo iz gobice, ki vsebuje maslo, ki je razrezano v kremno konsistenco z dodatkom jajc in granuliranega sladkorja. Dodajte zmlete začimbe na bujno, bičeno maslo in združite vse z moko in soda. Nadaljujte z žganjem, počakajte, da se vse sestavine združijo, nato prelijemo v kefir in ponovno razrežemo. Testo vlijemo v izbrano posodo in postavimo hruške na vrhu. Naj se torta pije v predhodno segreti pečici 175 stopinj 45 minut.