Charlotte brez moke

Popularno jabolčno pito-šarlota lahko kuhamo zelo drugače. Obstaja približno tri desetine receptov za to čudovito dobrote. Zanimiva različica pečenja, popolnoma drugačna po okusu in strukturi - šarlota, kuhana brez moke. Je rahlo mokra kolač, precej porozna, a bolj gosta. Ni priporočljivo dietetičarjem in tistim, ki so navajeni, da štejejo kalorije, ker se takšna šarlotka pripravi na mangi, tako da brez moke - ne pomeni manj srčnega ali lažjega. Če pa to torto ne pogrejete pogosto, to ne bo preveč vplivalo na velikost pasu.

Skoraj običajna torta

Predlagamo, da pečemo nekaj med klasično šarloto in isto dobro znano manna . Izkazalo se je okusno, kombinacija kislih jabolk in sladkega testa pa ne bo pustila nikogar ravnodušnim.

Sestavine:

zdrob - 250 g;
maščobni skut - 250 g;
beli granulirani sladkor domače proizvodnje - 200 g;
jabolka sladka in kisla jesen - 3-4;
jajce - 2 kosi;
maslo "Farmerskoe" - 120-130 g;
bele mletje belega - 2 tbsp. žlice.

Kuhanje

Charlotte z jabolki brez moke se pripravi v dveh fazah. Prvič, oprati in očistite jabolka: odstranite jedro in lupino. Jabolka razrežite na majhne koščke (ne več kot falanga s prstom), sicer jih ne bodo pečeni. Če še nimate časa z dodatkom testa - jih potresemo z limoninim sokom, nato pa jabolka v tem zraku ne zatemne. Nežno potresemo s sladkorjem - približno 1 žlico žlica. z žlico. Preostali sladkor se z jajci razjeda do stanja, ko se zrna ne čutijo. Dodajte si skuto s pomočjo sita in zmehčenega masla. Ko dosežemo kombinacijo sestavin, prelijemo zdrob. Mešamo testo in pustimo, da stoji 5 minut, tako da so drobljenci rahlo namočeni v tekočino, nato pa prelijemo jabolka. Pekač mora biti dobro naoljen in posut s krušnimi drobtinami po celotni površini in straneh. Nalijte testo, ga poravnajte in ga pošljite v segreto pečico. Ta šarlota brez moke se peče približno pol ure, pripravljenost se lahko preveri z lesenim nabojnikom ali tekmo.

Uporabljamo sodobne pripomočke

To je veliko lažje kuhati veliko jedi, če je kuhinja opremljena z najnovejšo tehnologijo. Na primer, charlotte brez moke v multivariantu se zdi tako slasten, vendar bolj bujičen kot pečen v peči.

Sestavine:

jajce - 3 kosov;
Olje "kmečko" - 200 g;
zdrob - 1,3 skodelice;
beli granulirani sladkor domače proizvodnje - 300 g;
jabolka je kislo rumena ali zelena - 4 kosi;
skuta - 300 g

Kuhanje

Pripravite jabolka vnaprej: jih opereš, razrežite na koščke, odstranite škatle za seme in jih posujte v tanke plošče ali majhne kocke. Mešajte jajca s skuto in sladkorjem in zmešajte z mešalcem, dokler se sladkor ne čuti več. Dodamo topljeno maslo (ne vroče) in grenko in nežno mešamo. Ko testo stoji 7 minut, nalijte jabolka in ga nežno spet mešajte. Zmogljivost multicookerja mora biti dobro naoljena, nato pa vlijemo testo. Način "Pečenje" in čas - 45 minut - vse ostalo je treba nastaviti. Počakamo, preverjamo pripravljenost. Ohladite pito, jo postavite na posodo in ga rezite. Delicious charlotte brez moke je pripravljen, recept je preprost in precej poceni.