Nežnost pečenja skute spodbuja kuhanje, ki je čim pogosteje, da bi uživali v svojem božanskem okusu. Priporočamo vam preproste recepte za okusno torto s kurjem, ki jo bomo tradicionalno pečemo v peči.
Sestavine:
Kuhanje
Če želite narediti pito s tem receptom, je bolje, da si skuto nosite z minimalno velikostjo zrn, nato pa se lahko izognete napornemu proizvodu skozi sito. Mešajte z mehkim oljem in kislo smetano in pustite, da so sestavine enakomerno porazdeljene med seboj, dobro premešajte z žlico, zamaškom ali mešalcem.
Ločeno zmešamo skupaj s sladkorno piščancem, izbrišemo sveža jajca, nato prelijemo maso zračnega jajca na skuto, dodamo na tej stopnji presejano in mešamo s praškom za peko in vanilijsko moko ter pazljivo premešamo. Rezultat mora biti praktično enakomerna gostota kot kisle smetane.
Razdelimo ga v oljeno obliko, in od zgoraj smo izločili olupljeni in razrezali na majhne debele jabolčne rezine. Po tem, ko se pita v približno 40 minutah porjavi v segreti pečici za 195 stopinj, pustite, da se ohladi in okusi, razrezane v majhne dele.
Na podoben način lahko v pečici kuhate torto skuta in slive ali drugo sadje in jagodičje. Izkazalo se bo ne manj okusno, dišeče in apetitno.
Sestavine:
Kuhanje
Priprava sira s hruškami je preprosta in okus je preprosto božansko. Za izvedbo recepta najprej pripravimo testo. Mehko maslo zmešajte s sladkorjem in dobro premešajte. Nadaljujmo z delom kot mešalnik, uvajamo mešanico olja po eno izbrano jajce (4 kosi). Prav tako vlijemo v malo mlačno mleko, nato pa prelijemo prešito pšenično moko, presejemo in zmešamo z vaniljo in praškom za peko. Temeljito gnetite testo, kar ima za posledico teksturo, kot je debela kisle smetane.
Za polnjenje skute lahko uporabljate zrnato in mehko. Dodajte mu jajce in med in temeljito premešajte. Možno je, če želite, preboditi maso skute z mešalom za večjo izenačenost.
Pripravljamo hruške za pito, jih peremo, jih obrišemo suho, zrežemo stebla in jedra s semeni, nato pa jih rezimo na rezine. Če je koža sadeža težka, je bolje, da jo predhodno očistite.
Pripravimo sladko pogačo, polovico kuhanega testa razprite v oljano pečjo krožnik in na maso razporedimo mase skute. Zdaj položite hruške rezine in jih potresemo na vrh z rjavim trsnim sladkorjem in mletim cimetom.
Preostali del testa razporedimo na vrh, ga izravnamo in pošljemo palico v pečico, segreto na 185 stopinj petdeset minut. Ker so vsi pečice drugačne, je bolje, da preverite pripravljenost torte z lesenim nabiralnikom in, če je potrebno, nadaljujte kuhanje še nekaj minut.
S pripravljenostjo in hlajenjem lahko površino okusa očistite s sladkorjem v prahu.