Hrana Okusni članki

Koruzne sirene

Vsaka gospodinja je pršila sira in se soočila s problemom, povezanim z količino moke. Potem boste dodali veliko, in namesto razstavnih kosov boste dobili tesne in gumijaste podložke. Nasprotno, nasprotno, je premajhen, in syrnichki se razširijo v ponvi v brezkončne pecivo. Povedali vam bomo, kako rešiti ta problem in narediti okusne sira s koruzno moko.

Curd cheesecakes s koruzno moštjo

Sestavine:

  • suha skuta - 250 g;
  • jajce - 1 kos;
  • koruzna moka - 4 tbsp. žlice;
  • sladkor - 1 tbsp. žlica;
  • sladkor v prahu - 0,5 tbsp. žlice;
  • rastlinsko olje.

Kuhanje

Pound skuto z vilico, prelom jajce, pour sladkorja kocke, sladkor v prahu, sol po okusu, in dobro vsa temeljito. Nato postopoma prelijemo dele moke in premešamo. Zdaj z rokama oblikujemo syrniches, jih zvijamo v moko in jih položimo na cvrtje, segreto z rastlinskim oljem, prepražimo, dokler ne pripravimo na zmeren ogenj. Postrezite sesekljane s kislo smetano, limetinim medom ali jagode jam .

Recept za sira s koruzno moko

Sestavine:

  • skuta - 180 g;
  • prepeleno jajce - 2 kosi;
  • koruzna moka - 1 tbsp. žlica;
  • sladkor - 0,5 tsp;
  • rozine ali kandirano sadje - 1 tbsp. žlica;
  • rastlinsko olje.

Kuhanje

Zamašimo skuto z vilicami z jajci, dodamo sladkorne kocke, damo kandirano sadje, dodamo moko in ponovno premešamo. Sedaj namažemo mase skute s žlico, obliko sira, jih zvijemo v moko in vžgamo v vroči ponvi v majhni količini masla z dvema stranema, dokler nista popolnoma kuhana.

Stroči z zdrobom in džemom

Sestavine:

  • suha skuta - 350 g;
  • koruzna moka - 3 tbsp. žlice;
  • rjavi sladkor - 1 tbsp. žlica;
  • mleti cimet - 0,5 tsp;
  • piščančje jajce - 1 kos;
  • limonina lupina - 1 žlica. žlica;
  • mandljev ekstrakt - 1 tsp;
  • sveži listi mete - za dekoracijo;
    • skute sira s koruzno moko
  • lignonberry jam - po okusu.

Kuhanje

Kuharski sir Dajte jo v globoko skledo, prelijte jajce, dodajte sladkor in vse skupaj z leseno lopatico ali žlico dobite za homogeno pasto. Nato vrzite naribano limonovo lupino, nalijte v nekaj mandljevega ekstrakta in premešajte. Dodajte mleto cimet, dodajte polnozrnato koruzno moko in sestavite okrogle peciva testa. Vržite jih v moko in jih obarite v širokem ponevu v ogrevanem rastlinskem olju na obeh straneh. Po tem premaknemo pripravljen syrnichki v posodo, zalijemo marmelado, okusimo in okrasimo posod s svežimi lističi mete.