Hrana Okusni članki

Skillet v ponvi - klasičen recept

Klasični recept za sokove v ponvi je preprosta in okusna možnost za krasen zajtrk, ki ga lahko pripravite za prihodnjo uporabo. Enako isto sestavo sira se enostavno spremeni, zato lahko občasno kuhate vse več variant običajne dobrote.

Kuharski sirah - preprost recept v ponvi

Osnovni aromatični dodatek k masi skute za sirah je vanilin. V tem receptu lahko uporabite prašek in tekoči ekstrakt ali celo cvetove vanilije.

Sestavine:

  • skuta - 545 g;
  • jajca - 2 kosi;
  • sladkor - 55 g;
  • izvleček vanilije - 1/3 žličke;
  • limonina lupina ½;
  • moko - 75 g;
  • pecilni prašek - ¼ h žlica.

Kuhanje

  1. Pred pečenjem syrnikov iz skute v ponev je najbolje, da obrišite skuto, poskušate doseči pastozno konsistenco. Uporabite cedilo ali vmešajte v mešalniku.
  2. Za gladek skuto dodamo jajca, sladkor, vanilije in lupino limoninih halov, ki so razjede s sladkorjem.
  3. Prebite skupaj z vilicami ali mešalcem. Preostali par suhih sestavin ločeno ločite in jih dodajte v skorjo v delih.
  4. Rahlo navlažite svoje roke in jih obrišite z rastlinskim oljem, nato oblikujte dele mešanice curd v sirah in juha, dokler se ne obarvajo na srednji vročini na obeh straneh.

Postrezite z džemi, sladki omaki, kremasta ali kislo smetano.

Klasični recept za sokove s kruhom v ponvi

sokovniki s kruhom

Sestavina veziva, ki omogoča maso sira, da ostane skupaj, ne more biti moko, ampak goveje meso. Upoštevajte, da bi bilo treba za takšne sireve dodeliti malo več časa kot za običajne, saj je govedina potreben čas, da absorbira vlago.

Sestavine:

  • skuta - 470 g;
  • jajca - 2 kosi;
  • sladkor - 95 g;
  • zdrob - 1/3 žlici;
  • pecilni prašek - ½ žlica.

Kuhanje

  1. Jajca in sladkor zavijte v puhasto belkasto smetano, tako da jih sestavite skupaj z mešalcem.
  2. Nastala dobljena kremasta masa na gladko, naribano skuto in jo ponovno premagajte skupaj.
  3. Nalijte se v zdrob in po mešanju pustite, da se zmes stoji približno 20 minut, tako da ima korup čas, da absorbira prekomerno vlago.
  4. Na samem koncu dodajte prašek za peko in dobro premešajte sestavine.
  5. Na obeh straneh očistite dele mešanice sirov.

Recept za sokove brez masla v ponvi

Recept za sira brez masla

Če nameravate kuhati nižje kalorično različico sira, priporočamo, da ostanejo v receptu z nizko vsebnostjo maščobe. Izberite nizko maščobo skuta in uporabite čep za prhanje, da bi ta recept oživili.

Sestavine:

  • siromašen skuto - 490 g;
  • jajca - 2 kosi;
  • sladkor - 75 g;
  • moko - 55 g;
  • ščepec vanilina.

Kuhanje

  1. Prejmite nekaj jajc skupaj z granuliranim sladkorjem in prenesite dobljeno jajčno maso na skuto.
  2. Nalijte ščurko vanilije in ponovite batanje.
  3. Ko se sestavine združijo v homogeno maso, mu dodajte moko, dobro premešajte in nadaljujte s pečenjem v ponvi brez olja, preden si zmešate vsakega sira.

Skuta v skute v ponvi

Skuta s skute

Sestavine:

  • skuta - 2 tbsp;
  • jajce - 1 kos;
  • moko - 55 g;
  • pecilni prašek - 2/3 žličke;
  • izvleček vanilije - 5 ml;
  • dragi - 15 ml.

Kuhanje

  1. Vse sestavine vlijemo v skledo mešalnika in vmešamo, dokler ne dobimo gostega, enakomerne mase.
  2. V moko ali zdrobino nalijemo v ločeno ploščo.
  3. Masa sira se deli na dele in oblikuje vsak, škropljenje robov s kruhom.
  4. Predpražite posodo s kakršno koli rastlinsko maščobo in siri pogače pred obiranjem na obeh straneh.