Kompot sladke češnje za zimo
Kako kul, pozimi odpreti kozarec dišečega kompote in vdihniti vonj poletja. Kako zapreti kompost sladke češnje za zimo, preberite spodaj.
Sladek kompot s češkimi kamni
Sestavine:
- pesek sladkor - 350 g;
- prečiščena voda - 3 litre;
- zrela črna sladka češnja - 900 g
Kuhanje
Temeljito umijmo češnjo. Vrelo vodo. Nalijte sladko češnjo v kozarec, nalijte v vrelo vodo, pokrijte s pokritim pokrovom in pustite stati četrtino ure. Nato izlijemo vodo, damo sladkor in jo kuhamo, dokler se ne raztopi. Napolnite jagode s pripravljenim sirupom in zvijte pokrov kositra. Previdno obrnite kozarec in dobro pokrijte z nekaj toplo. Dali smo banke, da se popolnoma ohladijo - to bo nadomestilo sterilizacije. In potem jih shranite. Najboljše mesto za to bi bila hladna klet ali klet.
Kompot za češnje in jagode za zimo
Sestavine:
- zrelih jagod - 2 kg;
- zrela češnja - 2 kg;
- filtrirana voda - 3 litra;
- sladkorni pesek - 1 kg.
Kuhanje
Najprej pripravite osnovo kompote - odstranite repne zrele jagode, nato pa jagode postavite v cedilo in temeljito sperite. Odstranimo vejice iz sladke češnje in tudi moje. Banke najprej izperemo s sokom, nato pa jih steriliziramo. V pripravljenih kozarcih z jagodami širimo jagode, ki jih polnijo za približno tretjino volumna.
Vrenite sirup: nalijte filtrirano vodo v ponev, sladkor in kuhajte sirup, dokler se popolnoma ne raztopi. Napolnite jagode s sladko tekočino, takoj jih pljuvati s kuhani kozarci, jih obrnite, jih zavrite z nekaj zelo toplo in pustite, da se kompot popolnoma ohladi. Bolje je obdržati kompost v kleti ali kleti, kjer je vedno kul.
Cherry kompot z limono za zimo
Sestavine:
- filtrirana voda - 5 litrov;
- sladka češnja - 1,4 kg;
- srednje velika limona - 1 kos;
- sladkorni pesek - 400 g
Kuhanje
Najprej razvrstimo sladko češnjo, jo dobro operemo in posušimo. Odstranite pecelj, postavite jagode v parjene kozarce in jih napolnite v tretjino glasnosti. Oluščeno limono rezano z rezinami. V bankah smo postavili par rezin limone in sladkorja. Na velikem kozarcu je okoli 200 gramov sladkorja. Vreli vodo in nalijte češnjo z vrelo vodo na sam vrh. Nato hitro pokrijte kozarce s steriliziranimi pokrovi in zvijanjem. Banke s kompotikom so obrnjene navzdol. Vlečimo jih z nekaj toplo in pustimo, da se ohladi 12-15 ur. In če je soba vroča, lahko ta proces traja en dan. Ta preprost postopek bo nadomestil sterilizacijo.
Recept kompot iz posušenih češenj v zimskem času
Sestavine:
- zrela sladka češnja - 400 g;
- sladkorni pesek - 100 g
Kuhanje
Razvržimo češnjo, umimo in stiskamo kosti. Stavite jagode v čiste kozarce, dodajte sladkor in pour vrelo vodo. V posodo položite čisto krpo s posteljo, položite kozarec in vlijte v vodo. Po vrenju sterilizirajte kozarce s kompotom približno 20 minut.
Kompot sladkih češenj z jagodami za zimo brez sterilizacije
Sestavine:
- jagode - 600 g;
- zrela sladka češnja - 2,5 kg;
- sladkor - 800 g;
- sprigov sveže mete - 2 kosi;
- citronska kislina.
Kuhanje
Pranje češnjeva. Moje jagode, toda repi se ne odstranijo. V kozarec najprej damo sladko češnjo, nato jagode, na vrh pa postavimo liste meta. Vse to napolnite z vrelo vodo in pustite stati 20 minut. Nato izlijemo vodo, sladkor na 200 g na 1 liter tekočine. Varim sirup , dodajte limonin sok. Napolnite s pločevinami vrele sira in jih zvijte s pripravljenimi pokrovi. Po tem jih obrnite, zavijte in pustite, da se ohladijo.
Slaščičarski kompot za zimo z začimbami - preprost recept
Sestavine:
- sladka češnja
- Karnacijski brsti - 3 kosi;
- vanilija;
- paprika dišeči grah;
- sladkor
Kuhanje
Mi dobro operemo sladko češnjo, odstranimo stebla. Na tretje napolnite banane z jagodami. Voda, sladkor okrevajte in okrevajte, dokler se ne raztopi. Dodajte začimbe. Nastali sirup nalijemo pločevinke. Postavimo jih v primeren lonec z vodo in steriliziramo: za pol ure je sterilizirano 3 litre. Sedaj lahko zavijete do bank.