Curry Chicken - najboljši recepti za barvita indijska jed
Curry Chicken je aromatična indijska jed, ki je že dolgo dobila ljubezen in spoštovanje med potrošniki, daleč od svoje ozemeljske domovine. To je posledica neverjetnih lastnosti okusa in neopisljivega okusa hrane, ki nikomur ne more pustiti ravnodušnega.
Curry Chicken
Curry piščanec, recept za katerega se lahko razlikujejo glede na ozemeljski izvor, je večinoma preprost in vključuje izvajanje enostavnih in dostopnih priporočil:
- Lahko uporabite piščančje noge, stegna, razrezane na dele trupov piščanca ali filet piščančjih prsi, jih posujte v koščke.
- Če recept ne določa drugače, se meso predhodno ocvrsti v ponev, nato pa jo dodamo v posodo z omako za nadaljnje kaljenje.
- Odvisno od tehnologije, je omaka narejena iz paradižnika, smetane, kislega mleka ali mlečne osnove z dodatkom curry začimbe in rešili na oljnem brusilnem ingveru, narezani čebuli in česnu.
- Curry Chicken Pogosto ga dobi riž, manjkrat s krompirjem ali drugo stransko krožko.
Curry Chicken - indijski recept
Piščanec Indijski Curry pripravimo na osnovi kokosovega mleka ali v tem primeru naravnega jogurta brez aditivov. Debelino jedi lahko nastavite tako, da dodate več ali manj vode in ostrino s količino popra. Če porabite približno eno uro časa, lahko za šest prostovoljcev pripravite odličen obrok.
Sestavine:
- 12 piščančjih nog ali stegen;
- konzervirani paradižniki - 250 g;
- ingver - 1,5 tsp;
- česen - 1,5 glave;
- čebula - 2 kosi;
- voda - 1-3 kozarca;
- začimba curry - 3 tbsp. žlice;
- laurel - 2 kosov;
- jogurt - 350 g;
- rastlinsko olje - 150 ml;
- sol, črni poper in cayenne.
Kuhanje
- Pripravljena piščanca, konzervirana z dvema žlicama jogurta, dodajte ½ žličke ingverja in tri naribane česne zobe, mešajte, dajte impregnacijo in rjavo na vseh straneh.
- Curry, vse začimbe, paradižnik in jogurt v 3 minutah dodamo k čebuli, praženemu v olju, preostalem česnu in ingveru.
- Pred ločitvijo olja zalijte komponento, nato nalijemo v vodo, prelijemo rumeno piščančje, dodamo vsebino in napor, dokler meso ni pripravljeno.
Tajski piščanec curry
Nato boste izvedeli, kako kuhati piščančjega curry s tajskim poudarkom. Formulacija vključuje uporabo pogosto nedostopnih izdelkov, ki jih najverjetneje vsi nimajo na voljo. Po želji jih lahko kupite v specializiranih prodajalnah ali oddelkih velikih supermarketov.
Sestavine:
- piščančji file - 500 g;
- listi banan - 50 g;
- ingver - 1 tsp;
- česen - 1 glava;
- čebula - 1 kos;
- kokosovo mleko - 80 ml;
- koriander - 1 tsp;
- Limonovi listi in limonina trava - 5 g;
- čili poper - 1 kos;
- rastlinsko olje - 30 ml;
- čilija pasta - 10 g;
- sol
Kuhanje
- Filete so rezane, začinjene s polovično pasto čilija, koriandra, zavite v liste banan in dovoljeno marinirati.
- Mešajte s česnom, čebulo in đumbirskim oljem, dodajte meso in juha.
- Nalijte malo vode in po izhlapevanju položite preostale sestavine, tanjšajte 20 minut.
Ananas Curry Chicken - recept
Piščančji curry z ananasom bo privlačen za ljubitelje kontrastnih kombinacij okusa. Plemensko meso ptice, dopolnjene z rezinami tropskega sadja, se popolnoma uskladi z začinjenimi začimbami in zelenjavo, ki ustvarja izvirno in vredno v vseh pogledih jedi. Za ustvarjanje dveh ali treh obrokov bo trajalo le pol ure.
Sestavine:
- piščančji file - 500 g;
- ananas - 200 g;
- ingver - 1 tsp;
- česen - 3 stroka;
- čebula - 1 kos;
- paradižnik - 3 kosov;
- curry začimbe - 1 žlica. žlica;
- sojina omaka - 50 ml;
- škrob - 2 tbsp. žlice;
- rastlinsko olje - 30 ml;
- sol, vroč paprika.
Kuhanje
- Meso je rezano, valjano v škrobu in ocvrto.
- Prilepite čebulo, česen v ponev, dodajte paradižnik in po 3 minutah položite vse ostale sestavine, curry in file.
- Po 10 minutah piščančjega obara bo pripravljen kurji z ananasom.
Kokosov piščančji curry piščančji recept
Kurried piščanec se pogosto dopolnjuje. kokosovo mleko ki obogati značilnosti okusa jed in ji daje indijski naglas. V tej izvedbi sta meso in omako enako okusni in aromatični, ki so obdani z okrasjem. Po porabi le pol ure lahko poskrbite za 6 oseb.
Sestavine:
- piščančji file - 1 kg;
- kokosovo mleko - 200 ml;
- ingver - 1 tsp;
- česen - 2 stroka;
- čebula - 2 kosi;
- curry in kurkuma - 1 tsp;
- moko - 1 žlica. žlice;
- rastlinsko olje - 30 ml;
- sol, vroč paprika.
Kuhanje
- Na čebulo, shranjeno s česnom in ingverjem, dodamo začimbe, piščančje rezine in rjavo.
- Nalijte se v vodo, pustite, pustite 15 minut, izparite vlago, vlijte v moko in vlijete v mleko.
- Ko se omaka zgosti, je kurjak s piščancem in kokosovim mlekom pripravljen.
Piščanec s curryjem in smetano
Piščančji curry v kremni omaki je pripravljen iz vedno na voljo in preprostih izdelkov, vendar se izkaže, da ni nič manj okusen, dišeč in apetit. Pri uporabi filetov filca celoten postopek traja največ pol ure. Drugi deli ptičjega trupa so pripravljeni malo dlje, vendar so bolj zdravo in bolj hranljive.
Sestavine:
- piščančji file - 0,5 kg;
- smetana - 200 ml;
- ingver - 1 tsp;
- česen - 2 stroka;
- čebula - 2 kosi;
- Curry - 1 tbsp. žlica;
- sol, poper.
Kuhanje
- Fry zelenjavo z ingverjem, dodajte meso in po 5 minutah smetane.
- Po 20 minutah piščanca bo kurjasto piščančje pripravljeno pod pokrovom.
Piščančji in rižev kurji recept
Piščanec, okusen s curryjem in brazdiran skupaj z rižem - različica jedi z indijskim naglasom, prilagojena okusom potrošnikov, za katere je evropska ali slovanska kuhinja bolj poznana. V samo 40 minutah lahko naredite samozadostno hrano in jih hranite štiri.
Sestavine:
- piščančji file - 600 g;
- riž - 200 g;
- juha - 600 ml;
- ingver - 1 tsp;
- česen - 3 stroka;
- čebula - 1 kos;
- Curry - 1 tbsp. žlica;
- cimet - ¼ h žlica;
- sol, poper.
Kuhanje
- Frite filete, začinjene s curryjem, razpršite na ploščici.
- Dodajte čebulo, česen in ingver, dodajte začimbe, riž, juho.
- Pripravite vsebino pod pokrovom, dokler ni skoraj pripravljena, dodajte meso, premešajte.
- Po 7 minutah bo piščančji curry z rižem pripravljen.
Curry piščanca z zelenjavo
Nato boste izvedeli, kako kuhati piščančji curry z zelenjavo. Nastala posoda se lahko postreže neodvisno ali pa jo dopolni z rižem ali drugo stransko jedjo. Zelenjavni set je mogoče spremeniti, s poudarkom na njihovih preferencah okusa in razpoložljivosti izdelkov. Iz navedenega števila sestavin dobite 4 obroke.
Sestavine:
- piščančji file - 500 g;
- ingver - 1 tsp;
- česen - 4 stroka;
- Bolgarski poper, čebula in korenje - 2 kosi;
- zelene stebla, veliki paradižnik - 4 kosi;
- Curry - 1 tbsp. žlica;
- sol, poper.
Kuhanje
- Fry izmenično narezane zelenjave in piščanca.
- Kombinirajte sestavine, mečite začimbe, paradižnik, pustite, da se pod pokrovom lomijo.
- Po 20 minutah bo pripravljen piščančji curry z zelenjavo.
Banana Curry Chicken Recipe
Piščančji kari z bananami je eksotična jed za naše širine, vendar ko boste to poskusili, boste vedno med njegovimi zvestimi oboževalci. Poleg izjemnih okusnih lastnosti je tudi preprosta receptura, ki ne traja več kot pol ure. Navedeno število izdelkov bo dovolj za 6 obrokov.
Sestavine:
- piščančji file - 1 kg;
- banane in čebula - 4 kosov;
- smetana - 500 ml;
- ingver - 0,5 tsp.
- česen - 2 stroka;
- Curry - 1 tbsp. žlica;
- sol, poper, rastlinsko olje.
Kuhanje
- Fry ločeno sesekljano piščančje in zelenjavo.
- Združite sestavine v skupnem vsebniku, dodajte banane, kremo, začimbe in obara za 5 minut.