Hrana Okusni članki

Piščančje nuggets

Nuggets se imenujejo koščki. piščančji file v svežih skorja, ta jed je v povpraševanju v kavarnah in restavracijah. Nuggets lahko kupite tudi kot polizdelek ali kuhate doma z lastnimi rokami. Spodaj je nekaj možnosti za kuhanje piščančjih nuggets.

Piščančje nuggets

Sestavine:

  • piščančji file - 300 g;
  • moko - 50 g;
  • sončnično olje - 100 ml;
  • drobtine - 50 g;
  • sol;
  • začimba za piščanca;
  • jajca - 1 kos.

Kuhanje

Piščančje meso, narezano na kose velikosti približno 7 centimetrov. Dodajte sol in začimbe za piščanca. Po potapljanju koščkov mesa v moko, jajca in končno v drobtine . Pržite v olju, dokler ne kuhamo.

Piščančji nuggets v peči

Sestavine:

  • jajce - 1 kos;
  • mleko - 100 ml;
  • moko - 100 g;
  • piščančji file - 0,5 kg;
  • drobtine - 150 g;
  • začimbe.

Kuhanje

Mleto jajce z mlekom. Pripravimo krušenje v skledo, za to pa zmešamo začimbe po okusu, papriki, soli in drobtinici. Meso razrežite na enakih kosih. Po tem se vsak kos zaporedno zapira v moko, jajce z mlekom in drobtinami. Kosite v vročem olju in razprite na pekač. Pečico segrejemo na temperaturo 200 stopinj in pošljemo nuggets na to 20 minut. Končana jed se postreže z omakami in zelišči.

Piščančji nuggets recept

Sestavine:

  • piščančji file - 600 g;
  • jajce - 1 kos;
  • česen v prahu - ½ tsp;
  • paprika - ½ tsp;
  • čebula v prahu - ½ tsp;
  • sol;
  • oljčno olje;
  • breadcrumb - 2 kozarca.

Kuhanje

Meso rahlo zmelje z uporabo živilskega procesorja. Dodamo jajce, papriko, česen in čebulo v prahu, sol, poper in ¼ skodelice drobtin. In mletje vseh sestavin. Z oljčnim oljem namažite list pergamentnega papirja in ga zmešajte z oljem na majhne koščke mletega mesa in maščobe na vseh straneh. Potem odstranimo prazne blazine v zamrzovalniku eno uro, tako da se naši nuggets oblikujejo.

Peč se segreje na temperaturo 180 stopinj. Izvlecemo prazne blazine iz zamrzovalnika in jih preložimo v preostalo panjevanje. Pripravljeni nuggets se razširijo na pekač, ki je predhodno prekrita s pergamentom in oljen. Pekač za pekač v peči 12 minut. Po izteku časa je treba preveriti pripravljenost. Če nuggets niso pripravljeni, jih pustite v peči še nekaj minut. Zamrznjene nuggets lahko zapustite tudi v obliki polizdelkov in shranite v zamrzovalniku.

Piščančji nuggets v počasnem kuhalniku

Sestavine:

  • piščančji file - 350 g;
  • jajca - 3 kosi;
  • rastlinsko olje - 600 ml;
  • drobtine;
  • sol;
  • začimbe

Kuhanje

Cut fileta na kocke. Beat jajca z mešalnikom, dokler gladko. Meso narezano z začimbami in soljo, nato ga potapljajte v jajce in pražite. Kosi mesa položite v košarico za cvrtje v enem sloju. V bowl multicooker pour maslitse. Zaprite pokrov za večkratno zaklepanje, izberite način za cvrtje in počakajte, da se olje segreje, traja približno 7 minut, nato odprite pokrov večkotnega traku in postavite košarico z nuggets v njem. Zaprite pokrov in nadaljujte kuhanje v tem načinu še 15 minut. Ko se oglasi pisk, dobimo nuggets. Postrezite s katero koli omako.

Kako narediti piščančje nuggets?

Sestavine:

  • piščančje prsi - 500 g;
  • majoneza - 2 tbsp. žlice;
  • ketchup - 2 tbsp. žlice;
  • drobtine - 80 g;
  • sol;
  • poper;
    • kako narediti piščančje nuggets
  • začimbe

Kuhanje

Piščančja prsa, razrezana na medaljone z debelino približno 1,5 cm, medtem ko rezanje čez. Do prsi pripravite majonezo, kečap, poper in začimbe (sol še ni potrebna). Vse dobro premešajte in pustite stati v hladilniku od 40 minut do 2 urah. Sladi piščanca pred cvrtjem. V krožnik položite krušne drobtine in pokažite vsak kos mesa. Segrejte olje v ponvi in ​​položite nuggets. Fry do zlate rjave barve. Po tem zmanjšajte ogenj, pokrijte pokrov s pokrovom in še pet minut pražite piščančje nuggets.