Piščančje zvitke s suhimi slivami
Piščančje zvitke s slivami - izvirno in elegantno prigrizek, ki bo vedno okrasil in razširil vsako mizo. Taka izvrstna jed vam bo navdušila svoje ljubljene, slastno sladko polnjenje pa nikomur ne bo pustilo ravnodušnega.
Piščančji file se zvije s suhimi slivami
Sestavine:
- file piščančjih prsi - 4 kosov;
- suhe slive - 5 kosov;
- feta sir - 60 g;
- čebula - 1 kos;
- rastlinsko olje;
- začimbe
Kuhanje
Kako kuhati piščančje zvitke s slivami? Čebula se predeluje, razreza in razreže v olju, soljeno po okusu, do rdeče barve. Scald srezov z vrelo vodo, sekanje in sesanje sira z vilicami in vse, kar je s čebulo. Meso opere, posuši, kos kosi na 3 dele in ga poškodujte z začimbami. Na vsakem sloju položite malo polnila, zvite zvitke in pritrdite z zobotrebci. Zdaj položite gredo v obliko in pečemo piščančje zvitke s slivami v peči do skorje.
Piščančje zvitki s suhimi slivami in oreščki
Sestavine:
- piščančje prsi - 1 kos;
- suhe slive - 15 kosov;
- orehi - 8 kosov;
- Majoneza se naslonite - 4 tbsp. žlice;
- česen - 4 stroka;
- kisla smetana brez maščobe - 3 tbsp. žlice;
- začimbe;
- rastlinsko olje;
- posušena bazilika - po okusu.
Kuhanje
Piščančje prsi operite, posušite s servetki in narežite na plošče. Potem dodamo sol in poper k vsakemu kosu mesa, ga potresemo z začimbami in pol pol ure pustimo v hladilnik. Tokrat pripravimo suhe slive: peremo in napolnimo z vrelo vodo. Pustite suho sadje 20 minut, da so dobro pari. Očistimo orehe in jih sekamo z nožem, speremo svež peteršilj, stresamo in sekamo. Očistite česen, ga dajte v mešalnik, dodajte vse predhodno pripravljene sestavine in premagajte vse pri srednji hitrosti. Parene slive, razrezane na koščke in premešamo s sesekljano mešanico. Dodajte nekaj majoneze in dobro premešajte. Polagajte na piščančji file, ga zvite z zvitkom in ga prevlečite s kislo smetano in majonezo na vrhu. Pritrdite robove z zobotrebcem in položite prazne posode na pekač. Kuhanje približno 25 minut v predhodno segreto pečico.
Piščančje zvitki s suhimi slivami in sirom
Sestavine:
- piščančje prsi - 300 g;
- trdi sir - 100 g;
- suhe slive - 50 g;
- orehi olupljeni orehi - 50 g;
- začimbe;
- rastlinsko olje.
Kuhanje
Piščančji prsni proces in razrezane na filete. Potem smo meso po dolgem razrezu in ga rahlo odbijamo, saj smo predhodno pokrivali vrh s filmom za hrano. Nastali zrezki potresemo z začimbami in pustimo marinirati. Sesajte siroko na grobo rezilo, fino sesajte suhe slive in razrežite orehe v mešalniku. Vse sestavine za mešanico polnjenja v skledo. Na piščančjih praznih mestih položite kuhano mešanico, zvite rolko in ga popržite v ponvi z maslom.
Piščančje zvitke s suhimi slivami in suhimi marelicami
Sestavine:
- piščančji file - 500 g;
- suhe slive - 80 g;
- posušene marelice - 80 g;
- suha želatina - 25 g;
- začimbe
Kuhanje
Posušene marelice in suhe slive v majhni količini vroče vode in pustite, da se namakate 15 minut. Potem se tekočina izsuši, suho sadje posuši in razrežemo na polovice. Fileto napolnite po dolžini, pokrijte s folijo in pobijte s kladivom. Nato začinite meso z začimbami, da okusite in enakomerno potresete z želatino. Sedaj na koščke piščancev položimo nekaj polnila, jih zvijamo in pritrdimo robove z zobotrebcem. Vsaka gredica se zavije v folijo, se razprostira na pecilni plošči in peče 40 minut v predhodno segreto pečico.