Hrana Okusni članki

Piščančja solata z kumarami

Piščanec solata kumare kuhamo zelo hitro in se izkaže, da je precej lahka, okusna, a hkrati precejšnja. Odlično je za dnevne dni in lahko celo zamenja celoten obrok. Ponujamo vam več receptov za pripravo.

Solata s piščančjim fileom in kumaricami

Sestavine:

  • piščančje prsi - 200 g;
  • sveža kumara - 2 kosi;
  • česen - 2 stroka;
  • Klobase - 200 g;
  • limonin sok - 1 žlica. žlica;
  • oljčno olje - 2 tbsp. žlice;
  • jajce - 2 kosi;
  • začimbe;
  • sezamovo seme - 2 tbsp. žlice.

Kuhanje

Piščančja prsa počistite, dokler jih ne pripravite v slani vodi, nato pa ohladite meso in razrežite na majhne koščke. Jajca se zlomijo v skledo, pretepli zmehčajo, podsalivaem in zlijejo v segreto ponev. Ko je omlet pripravljen, ga previdno odstranite, malo ohladite in ga potresite v trakove. V trakove odrežemo klobase in sveže kumare.

V suhi ponvi segrejte v svetlo rjavi sezam. Za pripravo obleke mešajte oljčno olje z limoninim sokom in rahlo žganjem. Zdaj združimo vse sestavine v skledo, premešamo, prelijemo in prelijemo pripravljeno solato piščančjega prsi s kumaricem in jajcem ter praženim sezamom.

Piščančja solata z kozicami

Sestavine:

  • kisle kumare - 2 kosi;
  • piščančje prsi - 300 g;
  • listi solate - za posluh;
  • sir - 30 g;
  • česen - 2 stroka;
  • jajce - 2 kosi;
  • zeleni grah - 200 g;
  • majoneza.

Kuhanje

Torej, za solato s piščančjimi prsmi in kisle kumare , kuhajte meso vnaprej, dokler ne kuhamo, nato odstranimo iz broda, ohladimo in razrežemo v tanke slamice po vlaknih. Na enak način razrezane kumarice in sir.

piščančja file kumare solata

Ne zapravljajte časa, zavrite trdo kuhana jajca, jih operemo s hladno vodo, odlepite lupine in nežno ločite rumenjak iz proteina. Gobasto gnetemo dobro z vilico in belino razrežemo na fino rezilo.

Nato vzemite posodo za solato, se razprostrite na dnu listov listov solate, nato prelijete konzerviran zeleni grah, nalijte malo majoneze in potresete z rumenjakom na vrhu. Nato dodajte zdrobljen česen, beljakovine, položite sir in pokrijte vse piščančje fileje, pomešane z majonezo.

V zadnjem sloju so postavljeni kumarice, ki jih lahko zamenjamo s svežimi. Nato temeljito namažemo z majonezo in okrasimo končano solato s sesekljano zelenjavo.