Hrana Okusni članki

Kutina piščanca v pečici - recept

Pečena piščanca Dobro gredo s kutino, zato v kuhinjski pečici priporočamo kuhanje po naših receptih in kako storiti vse, kar je pravilno opisano v tem gradivu.

Piščanca, polnjena s kutino v pečici - recept

piščančje kutine v receptu za pečico

Sestavine:

  • piščančje trup - 1 kos;
  • Kutina (velika) - 2 kosi;
  • slana sojina omaka - 40 ml;
  • limonin sok - 3 tbsp. žlice;
  • mladi česen - 3 stroka;
  • majoneza - 2 tbsp. žlice (z diapozitivi);
  • sončnično olje - 3 tsp.

Kuhanje

  1. Piščancem odmrznemo in temeljito operemo v veliko hladno vodo.
  2. V skledo širimo majonezo, dodajamo sol sojina omaka in stisnili sok iz sveže limone. S posebnim tiskom stisnemo še nekaj česna česna in zelo previdno premešamo marinado.
  3. Najprej ga nanesite na notranjost ptice in jo nato pokrijte zunaj.
  4. Piščanca položimo v široko plastično skledo in jo pustimo 45-50 minut.
  5. Očistimo kutino sadje iz tanke plasti kože in notranjih otokov in sesekamo meso v majhne segmente.
  6. Napolnite notranjo votlino naše piščanca s pripravljenim sadjem in ga nanesite s pestjo navojem, ga položite na oljni pekač.
  7. Pišemo piščanca s kutino v pečici 1 uro in 45 minut, hkrati pa vzdržujemo temperaturo 180 stopinj.

Pečena piščanca s kutino in krompir v pečici - recept

kutina piščanca v peči

Sestavine:

  • piščančje stegna - 700 g;
  • zrele kutine - 2 kosi;
  • krompir - 5-6 kosov;
  • suhe slive - 100 g;
  • čebula - 2 kosi;
  • poper, sol - po okusu;
  • pitna voda - 2/3 čl.

Kuhanje

  1. Vsaka oprana kolka je razdeljena na dva dela in meso dal v globoko skledo.
  2. Olupljeni čebulo razrežemo najbolj tanke polovice obročev in krompir rezimo v poljubne kocke in te zelenjave postavimo v skledo s piščancem.
  3. Brez odstranitve kože iz kutine jo razdelite na dve polovici in izrežite sredino s semeni. Naprej, te polovice kutine odrežite na ravne, tanke rezine.
  4. Čreva se pomika skozi veliko sito mesne mlinice in skupaj s pripravljeno kutino jih razprostira v skupni posodi.
  5. Kombinirane sestavine v enem vsebniku po okusu so posejane z dišečim poprom in namizno soljo.
  6. Zmešajte celotno vsebino posode in jo premaknite v visoki obliki.
  7. Tukaj dodajte pitno vodo in postavite posodo v pečico.
  8. Pišemo vse za 1 uro in 15 minut, pri temperaturi 195 stopinj.