Čokoladna torta na jogurtu
Ne veste, kaj bi bilo izvirno in okusno za čaj? Ponujamo vam nekaj receptov čokoladna torta na kefir. Takšna poslastica se izkaže za neverjetno mehko in izvirno.
Petminutna čokoladna torta na kefirju "Fantastično"
Sestavine:
- moko - 2 kosi;
- rastlinsko olje - 2 tbsp. žlice;
- kefir - 300 ml;
- pecilni soda - 1 tsp;
- sladkor - 2 tbsp;
- jajce - 2 kosi;
- suh kakav - 2 tbsp. žlice;
- orehi - po okusu.
Za smetano:
- sladkor - 1 žlica;
- kisla smetana - 400 ml;
- maslo - 200 g
Kuhanje
V eni posodi premijete kefir z rastlinskim oljem in jajci ter prelijte še sladkor, kakav, moka in soda v drugo. Nato priključimo obe masi in premešamo. Testo pripravimo v obliko in ga pošljemo v vročo pečico približno 1 uro. Po tem skrbno odstranite torto in jo ohladite. Sedaj smo z ostrim velikim nožem odrezali gobo v več kosov. Za pripravo smetane, prelijte kislo smetano s sladkorjem in postopoma dodajte maslo. Vse prinašamo v čudovito doslednost. Prevzamemo torte maslena krema in na vse strani potresemo z zdrobljenimi oreščki. Pripravljena preprosta čokoladna torta na kefirju pustite približno 3 ure namakati in nato služite s čajem.
Čokoladna torta na noč "Kefir"
Sestavine:
- soda - 2 žličke žličk;
- kefir - 500 ml;
- sladkor - 2 tbsp;
- moko - 2 kosi;
- jajce - 2 kosi;
- kakav - 8 tbsp. žlice.
Za smetano:
- mleko - 400 ml;
- sladkor - 1 žlica;
- moko - 2 tbsp. žlice;
- jajce - 2 kosi;
- maslo - 100 g
Kuhanje
V nekoliko segretem kefirju vržemo sode, dodamo moko, sladkor in vozimo jajca. Testo premešajte z mešalcem, po okusu dodajte kakav in ga rahlo premrežite, dokler ni gladko. Dno obraza pokrijte s pergamentnim papirjem, obrišite stran z maslom in potresite z majhnimi prepečenci ali zdrobom. Tekočino vlijemo 1 cm debelo in jo enakomerno porazdelimo po celotni površini. Pečemo pecivo 10 minut pri temperaturi 170 stopinj. Ne izgubimo časa, naredimo smetano za torto: premrežimo jajca v peni, nalijemo v nekaj mleka in dodamo moko. Preostalo mleko kuhamo s sladkorjem, zmanjšamo toploto in zmešamo jajčno mešanico. Kremo kremo za 5-7 minut, dokler debela, nato pa ohladi na sobno temperaturo. Nato previdno vstopite v toplem olju in vmešajte do bujne. Obložite pecivo s kremo in torto pustite, da se namakate približno 4 ure.
Čokoladna torta na kefirju v multivarku
Sestavine:
- kefir - 200 ml;
- jajce - 3 kosov;
- sladkor - 200 g;
- vanilin;
- moko - 2 kosi;
- kondenzirano mleko - 1 banka;
- pecilni prašek - 1 vrečka.
Kuhanje
Sladkor, premagajte z jajci, prelijte kefir, dodajte vanilino po okusu, pecilni prašek in dodajte moko. Posodo namažemo z maslom, nalijemo testo in nastavimo način "Pečenje". Pečemo torto 60 minut, nato pa ohladimo in spustimo torto na 2 kosi. Slaščemo pecivo s kondenziranim mlekom in pustimo, da se namakamo nekaj ur.