Hrana Sladice

Čokoladna pasta "Nutella" doma

Odlična alternativa nakupu čokoladne paste za Nutello je mogoče pripraviti s pomočjo razpoložljivih in naravnih sestavin doma. Skoraj ne čutite razlike v okusu in boste zagotovili absolutno neškodljivost občutka.

Čokoladna pasta "Nutella" - recept doma

Sestavine:

  • lešniki, arašidi ali drugi oreški - 195 g;
  • Izbrana piščančja jajca - 2 kosi;
  • polno mleko - 495 ml;
  • granulirani sladkor - 410 g;
  • moko - 120 g;
  • kakav v prahu - 90 g;
  • maslo kmečko maslo - 20 g

Kuhanje

Matice za izdelavo čokoladne paste morajo biti predhodno sušene in pražene v suhem ali ponevnem pekaču. Če je potrebno, na primer, arašide, lupite, nato mleto mleto z mešalnikom ali kavni mlinček. Zdaj se piščančja jajca pri sobni temperaturi razbijejo z mešalom na puhasto in gosto peno, pri čemer dodajajo sladkor v procesu. Nadaljujemo s postopkom premikanja, v mešanico jajc vstopimo premešano moko in kakav v prahu, nato nalijemo ostružke, vstopimo v zmehčano maslo in spet zmagamo.

Nastavno bazo zmešajte z mlekom, prelijte v ponev ali ponev, položite vročo ploščo z zmernim ognjem in zavrite po vrenju z neprekinjenim mešanjem petnajst do dvajset minut ali do želene stopnje zgostitve.

S pripravljenostm prenesemo čokoladno pasto Nutella v kozarce in shranimo v hladilnik.

Kako kuhati čokolado "Nutella" doma brez moke in jajc?

Sestavine:

  • lešnik arašidi ali katere koli druge oreške - 195 g;
  • polno mleko - 185 ml;
  • granulirani sladkor - 210 g;
  • kakav v prahu - 90 g;
  • Kmečko maslo - 100 g

Kuhanje

nutella čokoladna pasta recept

Kot v prejšnjem primeru, se pravilno pripravite in izrežite matico. Nato naredite čokoladno pasto Nutella, na peč, vstavite posodo z mlekom, dodajte sladkor in jo segrevajte, da raztopite vse kristale. Zdaj dodajte kakav v prahu. Bolje je, da ga pred-razredčite v majhnem deležu hladnega mleka, ki ga prelijete iz celotne količine. V predhodno pripravljeno drobno oreko damo v posodo in sedem minut neprekinjeno mešamo mase. Dajte pasto, da se ohladi na sobno temperaturo in premešamo v mehko maslo . Temeljito premešajte z mešalnikom ali žganjem, ga položite v pločevinke in shranite v hladilniku.