Holesterol je vrsta maščob, katerih celice so prisotne v vseh delcih našega telesa. Kljub slabemu ugledu holesterola opravlja veliko funkcij: sodeluje pri nastanku hormonov, živčnemu reguliranju, prebavi in sintezi vitamina D.
Naše telo sama proizvaja holesterol, vendar porabi veliko maščobnih živil, prispevamo k presežku te snovi v krvi. Rezultati so lahko katastrofalni - ateroskleroza, srčni napad, možganska kap, aritmija, angina, ledvični kamni in jetra. Medtem ko stanje stvari ni kritično, obstaja možnost zmanjšati njegovo raven s pomočjo diete holesterola.
Holesterol je drugačen. Biti v krvi ustvarja lipoproteine, ki se združujejo s proteini. Posledično se pojavijo lipoproteini z visoko in nizko gostoto.
Lipoprtoini z visoko gostoto so "dober" holesterol, ki opravljajo vse zgoraj naštete funkcije in nas tudi prihranijo pred prekomernim holesterolom, ker ga premestimo v jetra, kjer se izloča v obliki žolča.
Lipoproteini z nizko gostoto so "škodljivi" holesterol, plod naše prehrane. Ne išče odstranitve iz telesa, se nanese na stene krvnih žil, tvori aterosklerotične plošče in ovira pretok krvi v srce in iz nje. To predvsem vpliva na poslabšanje prehranjevanja srčne mišice.
Bistvo diete proti holesterolu je nasičenje telesa s polinenasičenimi maščobami in za zmanjšanje nasičenih živalskih maščob. Če želite to narediti, izključite:
Tabela vsebnosti holesterola v živilih vam bo pomagala ustvariti pravilno prehrano.
Ampak prehrana proti holesterolu vsebuje veliko hrane, ki bi lahko spremenilo, okusno in zdravo prehrano.
Ta živila bi morala biti osnova prehrane s plakati holesterola, pa tudi osnova katere koli zdrave prehrane. Treba je opozoriti, da meso in piščanec nikakor niso prepovedani, samo meso mora izbrati pusto in odstraniti maščobo kože od ptice. Moramo jesti več sadja in zelenjave.
Z visokim holesterolom lahko uporabite tudi terapijo sokov - vsak dan zjutraj pijete del naravnih sokov, ponujenih spodaj. Dieta ni primerna za diabetike in sokov, njihove sestave in zaporedja ni mogoče spremeniti.
Popolna sok dieta:
Sokovi so najbolje piti z 20-minutnim odmikom, če pa nimate časa, jih lahko zmešate.
Prvo ljudsko sredstvo v prehrani holesterola je statin - uspešno znižujejo holesterol, vendar povečajo tveganje za bolezni srca. Zato je priporočljivo, da jih ne vzamete v obliki drog, ampak v njihovi naravni obliki - oljčno, laneno olje in izdelke, ki vsebujejo magnezij.
Tradicionalna medicina priporoča, da vsako jutro s pljučnim holesterolom pijejo na prazen želodec 1-3 tbsp. laneno olje.