Hrana Okusni članki

Sesekljane svinjske kocke

Če so običajne odrezke že dolgočasne in dolgočasne, kuhajte sesekljane odrezke. Skupina izdelkov je skoraj enaka, vendar je okus popolnoma drugačen. Spodaj so našteti recepti za mleto svinjsko pecivo.

Recept za sesekljane kosmiči

Sestavine:

  • svinjina - 350 g;
  • čebula - 100 g;
  • majoneza - 1 tbsp. žlica;
  • komaricna zelišča - 30 g;
  • sol, poper;
  • moko za praženje;
  • olje.

Kuhanje

Meso, razrezano na majhne koščke. To je lažje, če je meso rahlo zamrznjeno. Mleto zelenjavo in zeleno kosimo in pospravimo na meso. Dodajte majonezo in premešajte. Oblikujemo kostlete, jih zvijamo v moki in pržimo v rastlinskem olju z dveh strani, dokler ne kuhamo.

Mleto kosmiči

Sestavine:

  • svinjina - 800 g;
  • jajca - 2 kosi;
  • majoneza - 5 tbsp. žlice;
  • moko - 2 tbsp. žlice;
  • sol, začimbe.

Kuhanje

Svinjino razrežite na majhne koščke. Potresemo jo sol, začimbe - muškatni orešček in poper sta popolna. Dodajte majonezo, premešajte in dajte v hladilnik za 2 uri. Po tem pobijte jajca, premešajte in prelijte moko. Oblikujemo kocke in jih pržimo v sončničnem olju. Pripravljenost se preverja tako, da v sredino prebodimo z nožem, če je sproščena tekočina prozorna, nato pa so kocke pripravljene.

Kuhanje mletih svinjskih odrezkov

Sestavine:

  • svinjina - 400 g;
  • čebula - 90 g;
  • piščančje jajce - 1 kos;
  • 67% maščobe majoneze - 50 ml;
  • krompirjev škrob - 25 g;
  • česen - 30 g;
  • sol, poper.

Kuhanje

Čebula se malo očisti in razreži. Meso je razrezano na majhne koščke. Kombinirajte pripravljene sestavine, dodajte jajce, poper, sol, sesekljan česen, majonezo in krompirjev škrob. Dobro premešajte in odstranite maso v hladilniku za 3 ure, tako da je škrob dobro otekel. V kruh prelijte rastlinsko olje, dobro ga segrevajte in šele po tem položite patties z žlico. Fry dokler ne kuhamo.

Okusne sesekljane kosmiči

Sestavine:

  • svinjsko meso (vrat) - 650 g;
  • čebula - 200 g;
  • kefir - 30 ml;
  • ketchup - 20 ml;
  • velika jajca - 2 kosi;
  • trdi sir - 50 g;
  • peteršilj - 40 g;
  • sol, poper, lovorjev list.

Kuhanje

Svinjsko meso, razrezano na majhne kocke, čim manj česemo čebulo. Premešajte pripravljeno hrano, dodajte kefir, ketchup, mlet poper in sol po okusu. Vse to dobro premešamo z rokami, dodamo nekaj zalivčkov, pokrijemo in damo v hladilnik. Dlje, ko je meso marinirano, bolj bo ponudil burgerje. Ob koncu časa vzamemo meso, odstranimo listje, zalijemo jajca, nariban sir in sesekljan peteršilj. Spet dobro premešajte. Mokre dlake prevlečete s krpo (naj bodo nizke, tanjše od običajnih burgerjev). Po eni strani jih jejte približno 7 minut, medtem ko mora biti ogenj majhna. Nato jih obrnite, pokrijte pokrov s pokrovom in pripravite na pripravljenost.

Okusne sesekljane kosmiči s cilantrom

Sestavine:

  • svinjina - 350 g;
  • krompir - 150 g;
  • vijolična čebula - 100 g;
  • kokošja jajca - 2 kosi;
  • sveži cilantro - 1 šopek;
  • moke - 3 tbsp. žlice;
    • okusni svinjski odrezki
  • sol - 0,5 tsp;
  • posušeno baziliko, timijan, črni poper v prahu - po okusu;
  • rastlinsko olje.

Kuhanje

Meso razrežemo na majhne koščke, sol, dodamo začimbe, nariban krompir. Čebula melenko se razkroji in preostanek sestavin. Dodajte jajca, sesekljana zelenkasta zelenjava. Temeljito premešajte, dodajte moko, ponovno premešajte. Morala bi biti precej lepljiva masa, tako da se mesne kroglice v posodi ne razširijo. Torej, položite žlico "polnjenja" v vroče olje in popražite 7 minut na obeh straneh.