Koktajli iz jajčec so med športniki zelo razširjeni. In z dobrim razlogom, ker vsebujejo veliko količino beljakovin. Toda bodite pozorni na dejstvo, da oseba ne potrebuje več kot 5 do 7 jajc na teden, drugače, namesto da bi bilo dobro, bo telo prejelo samo škodo in težave s prebavo. Tako lahko uživaš v takih koktajlih, vendar ne zelo pogosto. Toda iz vsakega pravila so izjeme. Torej v tem primeru: samo pretirano uživanje rumenjakov lahko škodi, to ne velja za beljakovine.
Sestavine:
Kuhanje
V surovih jajcih ločite belce od rumenjaka in jih postavite v mešalnik, dodajte matico na isto mesto, vse to povlecite. Po tem vlijemo v mleko in širimo med, spet zmešamo vse. Tak koktajl mleka in jajc je zaželeno piti ohlajeno. Ne shranjujte, da bi se izognili poškodbam.
Sestavine:
Kuhanje
V skodelici mešalnika postavimo vse, razen šampanjca in dobro premagamo. Izliti rum koktejl , mleko in jajca v 2 skodelici in vrh s šampanjcem. Mleko koktajl s šampanjcem pripravljen!
Menijo, da so surove kokošje jajce nevarne za jedo, saj so lahko okužene s salmonelozo. Zato je za take namene bolje jemati dokazana jajca. Takšna težava s prepeličnimi jajci ni, saj prepelice s salmonelozo niso bolne.
Sestavine:
Kuhanje
Vse sestavine damo v mešalnik in pihajte, dokler ne dobimo pene. Pripravljen je koktajl z jajci s prepraženimi jajci. Mimogrede, sladkor v tem receptu lahko nadomestimo z medom.