Pogosto se jajca iz trsk že prodajajo v pločevinkah z veliko dodatki, kot so: majoneza, sirna omaka itd. Zaradi tega mnogi ljudje tega ne vidijo kot zdravo hrano. Navajeni smo, da razmišljamo o konzervirani hrani, še posebej z dodatkom majoneze "nerealne hrane".
Ampak koristi trske ni majhna. Vsebuje veliko hranil in vitaminov, zaradi česar je trska kaviar zaslužiti kot zdrava prehrana.
Codni koren vsebuje omega-3 maščobne kisline, ki so dovolj za rekreativne namene. Zelo koristno je uporabiti kaviar v vaši prehrani za ljudi, ki trpijo zaradi žilnih bolezni. Preprečuje vaskularno poškodbo s pljuči holesterola.
Tudi trska je izvor vitaminov : E, C, A. Tak naravni kompleks vitaminov ima odličen učinek na videz. Redno jemanje tega kaviarja v hrani lahko izboljša ton kože, izboljša stanje las in se celo znebi svoje izgube.
Poleg tega vitamin C - krepi imunski sistem, je odličen antioksidant. Magnezij iz jajc je zelo koristno za živčni sistem. Cink - izboljša delovanje reproduktivnega sistema. Kalij - bo pomagal krepiti vaše nohte, dlake, kosti in zobe.
Toda med znanstveniki obstaja dolgoletna razprava o ne le koristih jajčnih ikrov, temveč tudi njihove škode. Obstajajo znanstveniki, ki verjamejo, da bi morali biti med nosečnostjo in dojenjem popolnoma izključeni iz prehrane. In vse, ker je v tem kaviarju vsebnost soli težkih kovin.
Steriliziran domači kaviar, brez dodatkov, ima vse te ugodne lastnosti sveže. Z zmernim uživanjem lahko nadomestite pomanjkanje vitaminov in mikroelementov, kar je pomembno za normalno delovanje našega telesa.