Za pridelavo žganja uporabite grozdje posebnih sort, najpogosteje pa je produktivno in odporno proti bolezni, Uni Blanc. Toda konjak ne bi bil brez posebne tehnologije priprave, ki daje pijačam odličen okus in aromo. Te funkcije v kombinaciji s premijskim statusom omogočajo, da ljubitelji žganja iščejo koristi v zdravstvu, pozabljajo na škodo in neželene učinke, ki obstajajo vedno, ko pijejo alkohol.
Za začetek je vredno povedati, da je bilo žganje izumljeno kot alkoholna pijača, cilj je ustvariti zdravilni eliksir, preden proizvajalci ne bodo vredni. Zato je za tovrstni alkohol potreben poseben upad. Toda še vedno nekateri koristi telesa od uporabe žganja, seveda, če jih jemljete v majhnih odmerkih.
Toda skupaj s koristmi je vedno škodljivo za zdravje, in to žganje ni nobena izjema. Najbolj očitna točka je tveganje zasvojenosti z alkoholom. Prav tako ni priporočljivo uporabljati žganja za hipertenzijo, bolezni ledvic in žolčnika, diabetes. Poleg tega se morate spomniti na kalorično vsebino pijače - približno 240 kcal na 100 ml, številka se lahko poveča, če pijete konjaku na novo s sladko soda. Torej dekleta, ki želijo izgubiti težo, bi morali pozabiti na to pijačo, pa tudi kakšen drug alkohol.