Ledeni čaj - recept
Čaj je ena izmed najbolj okusnih in priljubljenih pijač na svetu, ima prijeten okus, popolnoma gladi žejo in se lahko porabi ne le vroče, ampak tudi hladno. Za pijačo je seveda najboljše z ledom ali zelo dobro ohlajeno. Oglejmo si nekaj receptov, kako narediti slasten in toničen hladen čaj doma.
Recept hladnega čaja
Sestavine:
- črni čaj - 3 žličke.
- koren ingverja - po okusu;
- mleti cimet - 0,5 tsp;
- stroka - 5 kosov;
- limona - 1 kos;
- led;
- sladkorni trs - 3 tsp;
- voda - 0,5 litra.
Kuhanje
Kako narediti hladen čaj z začimbami? V ta namen kuhamo vodo, v majhnem čajniku, s prostornino 500 ml, pripravimo pivovarno, malo mletega cimeta, kos prefinjenega ingverja in nageljnovih žbic. Nato vreli vodo v kotliček, pokrijte ga s pokrovom, pokrijte z brisačo in dopustite, da pijača stoji in se dobro ohladi. Vzemi kozarec in ga napolnite, skoraj polovico, z zdrobljenim ledom.
Lemon previdno pere, razrežemo v kroge in dodamo skupaj s sladkorjem v vrču. Dobro premešajte in nežno prelijete kromo in dobro kuhano čaj, premešajte in dopustite, da se pijača ohladi približno 5 minut.
Lemon Iced Tea Recept
Sestavine:
- zeleni čaj - 6 žličk.
- limona - 1 kos;
- meta - po okusu;
- apno - 1 kos;
- sladkor - 0,5 kosov;
- voda - 1,5 l;
- led
Kuhanje
Za pripravo hladnega čaja z meto in limono kuhamo 1,5 litra vode. Zeleni čaj dajte v majhno ponev in dodajte še sladkorni trs po okusu. Iz apna in limone iztisnite sok iz vsakega in ga nalijte v ponev. Tam dodamo tudi sveže liste mete, vse temeljito premešamo in drgnemo z leseno žlico. Vrelo vodo vlijemo v ponev in pustimo čaj stati 10 minut.
Pripravljen in ohlajen filter za pijačo, dajte led v kozarec in prelijte čaj tam, okrasite pijačo na vrhnjih delčkih limone ali apna in kozarec mete.
Hladni čaj lahko pripravimo tudi na osnovi ingver ali kamilice čaji Uživajte v čaju!