Zamrznjena češnja Compote
Ni nujno, da je celotna shramba konzervirane kompote, saj lahko mehko vitaminsko pijačo zlahka kuhamo iz že zamrznjenih jagod v kateri koli sezoni leta. V receptih se bomo še naprej naučili, kako narediti kompot iz zamrznjenih češenj, ki jih lahko kupite v katerem koli supermarketu ali se pripravite neodvisno med sezono.
Zamrznjena češnja Compote - Recept
Sestavine:
- češnja - 750 g;
- granulirani sladkor - 85 g;
- limonin sok - 30 ml;
- voda - 1,6 l;
- vanilija pod.
Kuhanje
Pred pripravljanjem kompote iz zamrznjene češnje jagode ni treba odmrzniti, jih lahko takoj položite na dno emajliranega lonca, prelijete vodo in položite na ogenj. Takoj ko se vreli voda, sladkor in limonin sok ter vanilija, bodo v prihodnosti dodani kompoti. Po vrenju posodo odstranite s kompoto iz vročine, pokrijte s pokrovom in pustite, da absorbira ves okus in aromo češnje, dokler se ne ohladi.
Kombiniramo iz zamrznjenih češenj in malin z marelicami in borovnicami
Sestavine:
- marelice - 15 kosov;
- zamrznjena češnja - 330 g;
- zamrznjena malina - 270 g;
- zamrznjene borovnice - 210 g;
- granulirani sladkor - 110 g
Kuhanje
Nalijte 1 liter vode v posodo za emajl in jo zavrite. Vreli v vrelo vodo zamrznjene jagode in sadje, prelijte sladkor in zmanjšajte toploto. Pustite sadje kuhati približno 15 minut, saj zamrznjeno sadje nagiba k vrenju veliko hitreje kot sveže. Pripravite pijačo pod pokrovom in jo poskusite.
Če se odločite za kompot zamrznjenih češenj v počasnem kuhalniku, se postopek kuhanja ne razlikuje veliko od tistega, ki se zgodi na peči. Polnjene jagode, sladkor, prelijte vročo vodo in izberite "Brew" 20 minut. Po pisku se pijača ohladi.
Kompoti iz zamrznjenih češenj in jagod
Sestavine:
- zamrznjena češnja - 240 g;
- zamrznjene jagode - 180 g;
- granulirani sladkor - 130 g;
- voda - 2,8 l.
Kuhanje
Odtajanje jagod pred kuhanim kompotom ni potrebno, zato jih takoj napolnite s sladkorjem, pokrijte z vodo in postavite na ogenj. Počakajte, da tekočina zavre. Koliko kuhati kompot iz zamrznjenih češenj je odvisno od velikosti in števila jagodičastih, vendar običajno vnaprej zamrznjene jagode in sadje ne porabijo veliko časa na ognju - dovolj je 10-12 minut, nato pa lahko pijačo pustite ohlajeno pod pokrovom.