Malina kompot - najboljši recepte za okusno pijačo za zimo in ne le!
Kompot malin, katerih kakovost je mogoče uživati vse leto, je neverjetno priljubljena. Svetle in sočno jagodičje ne izgubljajo okusa in koristnih lastnosti z različnimi vrstami predelave, zato lahko varčne gospodinje pripravijo vitaminske pripravke za zimo, ljubitelji osvežilnih okusov pa lahko takoj po pripravi uživajo pijačo.
Kako kuhati kompost maline?
Kombinacija svežih malin je preprosta in ne zahteva posebnih kulinaričnih veščin. Jagode so sortirane, oprane in kuhane v vreli vodi s sladkorjem samo nekaj minut. Odstranite iz vročine, pustite, da se piha in ohladi. Ker maline imajo sladek, celo suličen okus, pogosto kompot dopolnijo z kislo jagodami, sadjem ali citrusi.
- V okusnem kompotu malin bodo pridobljeni le kakovostni jagodičji. Lahko so kakršne koli velikosti, glavna stvar - ne pretepla ali trdi.
- Jagode je treba sprati. Za to naredimo maline v cedilu in večkrat potopimo v hladno vodo.
- Če se jagodina okuži z ličinkom maline, se zlije s slano raztopino (20 g soli na 1 l vode) in inkubiramo 15 minut, nato izperemo s hladno vodo.
- Za čim večje ohranjanje uporabnih snovi malina, ki je izpostavljena minimalni toplotni obdelavi.
Rdeći ribez in kompost maline
Kompot malin in ribezov je neprecenljiva pijača v poletni vročini. To je zato, ker ribezi in maline vsebujejo hranila, ki lahko hitro in učinkovito ugasnejo žejo in tonirajo telo že dolgo časa. Poleg tega so jagode hitro pripravljene, ker lahko kuhate kompot v majhnih količinah, vsakič, ko dobivate svežo serijo vitaminov.
Sestavine:
- maline - 350 g;
- ribez - 250 g;
- sladkor - 120 g;
- voda - 3 l.
Kuhanje
- Pobrusite ribez in prelijte 30 gramov sladkorja.
- Malina se malo zmeša.
- Nalijte sladkor, jagode v vrelo vodo in zavrite 5 minut.
- Odstranite kombino iz maline s pomočjo ribeza in segrete 10 minut pod pokrovom.
Kompot iz češnje in maline
Kompot iz češnje in maline je najbolj edinstvena in izvirna pijača. Navsezadnje, tudi ob upoštevanju dejstva, da so sestavni deli drugačni po okusu, aromi in teksturi, ne prevladujejo drug drugemu, ampak se harmonično združujejo, pri čemer poleti svežino pijejo. Poleg tega je kompot odličen sladoled, saj se lahko z užitkom jedo češnje in malina.
Sestavine:
- maline - 500 g;
- češnja - 600 g;
- voda - 3 l;
- sladkor - 150 g
Kuhanje
- Izperite jagode, odstranite stebla iz češenj in pustite kosti.
- Nalijte jagode v lonec, nalijemo v vodo, speremo in segrevamo.
- Na kompot za malino in češnjo sedite 7 minut.
- Pustite, da se ohladi pri sobni temperaturi, nato prenese na mraz.
Kompot malin in jagod - recept
Strawberry Compote in malina je klasična pijača. Ta kombinacija je odličen okus, šopek arom in videza, vsebnost vitaminov in hranil pa presega številne možnosti jagod in sadja. V poletni vročini in receptu ne bo zaskrbljujoč: jagode kuhamo 4 minute in pustimo, da se ohladi.
Sestavine:
- jagode - 300 g;
- maline - 300 g;
- sladkor - 150 g;
- voda - 3 l.
Kuhanje
- Jagode in maline izperite ločeno v velikem vsebniku vode.
- Vrzite jagode v cedilo in pustite, da voda odteče.
- Prinesite vodo do vrenja, prelijete sladkor in po 2 minutah - jagode.
- Kuhajte malino kompot z jagodami 4 minute.
- Pustite, da stoji, dokler se popolnoma ohladi, nato pa ga pošljete v hladilnik.
Kompot malin in jabolk - recept
Apple Compote in maline - ena izmed najbolj proračunskih, vendar nič manj okusnih osvežilnih možnosti, za pripravo katerih je nekaj jabolk in peščica malin dovolj. Slednje, tudi v majhnih količinah, bodo nasičene z barvo in aromo. Pripravljen kompot ne več kot 3 minute, vendar vztraja vsaj pol ure. Servirano ohlajeno in filtrirano do mize.
Sestavine:
- jabolka - 5 kosov;
- maline - 200 g;
- sladkor - 200 g;
- voda - 2 l.
Kuhanje
- Iz jabolk odstranite jedro, ga rezite na tanke rezine in jih položite v ponev.
- Operite maline, združite z jabolkami, dodajte vodo in sladkor.
- Sestavite kompot na vreteno in kuhajte na majhnem ognju pod pokrovom 3 minute.
- Pustite, da se 30 minut zabije pod zaprtim pokrovom.
- Nato napolnite in ohladite.
Kompot marelice z malinami
Kombinacija maline - recept, ki je popolnoma dopolnjen z različnimi jagodami in sadjem. Z dodajanjem marelic lahko dobite veliko vitaminsko pijačo s sladkim kiselim okusom in nepozabnim okusom jagod. Vendar pa je treba upoštevati nasičenost sadja z naravnimi sladkorji, zato je treba količino sladkorja v receptu zmanjšati.
Sestavine:
- marelice - 500 g;
- malina - 200 g;
- sladkor - 80 g;
- voda - 2 l.
Kuhanje
- Izperite marelice in maline, odstranite kosti iz marelic.
- Sadje dajte v vrelo vodo in kuhajte pod pokrovom 5 minut.
- Odstranite z vročine, dodajte sladkor in pustite v hermetično zaprti embalaži.
- Hlajeni hladilnik komposta.
Kombinirajte z malinami in meto
Ljubitelji osvežilnih in osvežilnih pijač bodo morali okusiti kompot z malinami in meto. Ta kombinacija ni samo osvežujoča in odlična barva, ampak tudi dolgo časa pusti prijeten okus. Za takšno aromatično in apetizirajoč kompot se uporabljajo le sveži listi meta in suhi - dajejo pijačo poseben vonj mentola.
Sestavine:
- malina - 400 g;
- kovnice - 2 kosi;
- sladkor - 40 g;
- voda - 3 l.
Kuhanje
- Preden naredite malin kompot z mamico, poskrbite za svežino slednjega.
- Maline sperite v vreli vodi in kuhajte 2 minuti.
- Dodajte sladkor in pridržite ogenj še nekaj minut.
- Odstranite s toplote in dodajte svežo meto.
- Kombinacija poprove mamice od maline vztraja, dokler se popolnoma ohladi, nato odstranite mito in vzamete vzorec.
Zamrznjena malina Compote
Malina kompot je odličen recept, ki bo pomagal odkriti okuse zamrznjenih jagod. Poleg tega lahko zamrzovalci omogočajo prihranek sadja brez izgube koristnih lastnosti, iz katerih lahko kadar koli kuhate vitaminske pijače. Maline in črni ribez prenašajo dobro zamrzovanje in se pogosteje uporabljajo pri kuhanju.
Sestavine:
- maline - 300 g;
- črni ribez - 150 g;
- sladkor - 100 g;
- voda - 3 l.
Kuhanje
- V vreli vodi, brez taljenja, postavite jagode.
- Vreli pri največji toploti, dokler voda ne vre še enkrat.
- Dodajte sladkor in nato pet minut pod pokrovom.
- Zamrznjena malina Compote vztrajajte 30 minut, ne da bi odstranili pokrov.
Malinov kompot v multivarku
Odličen način za ohranjanje celega in dišečega jagodičja - kuhajte kompost maline v počasnem kuhalniku. Poleg tega so številne gospodinje že dolgo uporabljale sodoben stroj za pripravo poletnih daril, ki se občudujejo z lahkoto in odličnimi rezultati. Postopek je preprost: jagode, sladkor in voda se dajo v posodo in po 20 minutah v načinu "gašenje" pokažeta.
Sestavine:
- maline - 500 g;
- voda - 2 l;
- sladkor - 60 g
Kuhanje
- Izperite jagode in jih postavite v posodo za večkratno posodo.
- Dodajte sladkor, vodo in dobro premešajte.
- Kuhajte v načinu gašenja 20 minut.
- Pustite končni kompot v počasnem kuhalniku še četrt ure.
Kompot malin za zimo
Tisti, ki želijo dobivati dober delež vitaminov v hladni sezoni, od poletja, se lahko odlično ohranijo s pripravo maline kompote za zimo . Na srečo lahko z različnimi možnostmi to storite brez težav. Vse sestavine lahko preprosto položite v kozarec, vsebino vlijete s vrelo vodo in zvijte s sterilnim pokrovom.
Sestavine:
- maline - 600 g;
- sladkor - 300 g;
- voda - 2 l;
- citronska kislina - 5 g
Kuhanje
- Temeljito sperite in vstavite sterilno posodo.
- Dodajte še sladkor, citronsko kislino in vrelo vodo na vrh.
- Roll, obračanje in zavijanje.
- Po dveh dneh prenesite v skladišče na hladnem.