Piškotki na kumaricah iz kumar
Kaj pravkar ne gredo na tečaj, ko kuhamo po proračunskih receptih. Eden od zadnjih je recept za piškote na slanici. Kot osnovo za ta recept lahko uporabimo absolutno vsako slanico iz katere koli zelenjave, vendar bomo v okviru tega članka pripravili prigrizek na sorti kumar.
Kljub dejstvu, da sprva lahko najdete nasprotno, piškoti na slanici ne dajo prisotnosti glavne sestavine niti okusa niti vonja. To in resnica sta lahko rahlo slamasta, vendar sploh ni izgovor, da bi na slanici zavrnili pripravo sladkega peciva. Poleg tega bo tekstura končne obdelave odvisna neposredno od debeline valjanja: želite krčenje krekerjev - razvrstite testo čim fino in pripravite bujno in zračne pogače testo in samo stiskati le z dlani. O tem, kako narediti piškotke na slanici in vse intricacies kuhanja, bomo razpravljali spodaj.
Piškotki na slanici krapov - recept
Sestavine:
- moka - 325 g;
- sladkor - 70 g;
- sončnično olje - 80 ml;
- kumarica - 80 ml;
- soda - 3 g;
- Kis - 1 tsp.
Kuhanje
Shema za izdelavo tega piškotka je preprosta, saj je seznam sestavin preprost. Prekažite moko in jo združite s sladkorjem, če nameravate pripraviti slane piškote, potem pa seveda ne dodajte sladkorja in skupaj položite dober kosček soli. Združite slanico in maslo, vlijemo mešanico v moko in sladkor, dodamo kislo sokovo kislino in gnetemo debelo testo. Na tej stopnji lahko dodate oreške, čokolado ali suho sadje . Testo na mokri mizi gnetite nekaj minut, iztegnite in razrežite na ločene piškotke.
Za 20 minut pecemo pustne piškotke na slanici ali dokler ni porjavel na robovih. Temperatura pečice mora doseči 180 ° C.
Piškotki, ki temeljijo na slanici
Piškotke na slanici lahko pripravimo z dodatkom marmelade, jagodičja in smetane. Seveda so vsi ti aditivi prepuščeni vaši presoji, vendar, če bi bila na voljo kozarec jagodičja, zakaj ga ne bi uporabljali?
Sestavine:
- kumarica - 200 ml;
- sončnično olje - 200 ml;
- granulirani sladkor - 250 g;
- moko - 630 g;
- jajca piščancev - 3 kosi;
- pecilni prašek - 4 g;
- vanilin - 5 g;
- jagodičje ali sadni marmelado.
Kuhanje
V eni posodi kombiniramo tekoče sestavine: rastlinsko olje, jajca in sami. Ločeno premešamo moko s sladkorjem in praškom za peko, dodamo vanilin v isto mešanico. Zdaj nalijemo tekočine v moko in gnetemo testo. Takoj, ko testo postane elastično, zaustavite gnetenje, razprite kos testa v plast približno 2 cm in razrežite na kose z uporabo katerekoli oblike. V središču piškotkov naredimo zarezo, damo nekaj marmelade in vse, kar je treba pečemo v peči, približno 15 minut pri 180 ° C.
Domači piškotki na slanici z raztopljenim sirom
Piškotki na slanici - recept je še več kot gospodaren, vendar ga je mogoče dodatno razredčiti z enakimi sestavinami, kot je topljen sir. To je zelo okusno in zelo poceni.
Sestavine:
- predelan sir - 120 g;
- kumarica - 120 ml;
- moko - 320 g;
- maslo - 50 g;
- jajce - 1 kos;
- pecilni prašek - 4 g;
- sezamovo seme - za dekoracijo.
Kuhanje
Prebite jajce z kumarico, solato in soljeno maslo. Pecite moko ločeno, dodajte prašek za peko, nato prelite mešanico na osnovi slanice na moko, položite naribani topljeni sir in gnetite debelo testo. Testo na površini natrite z moko, pokrijte z ostanki iz pretepljenega jajca, mleka ali rastlinskega olja, potresemo s sezamom in položimo v pečico. 20 minut pri 190 ° C bi moralo biti dovolj, da dobite rdeči in hrustljavi piškoti s sirom.