Koruzna moka - korist ali škoda?
Večina ljudi ljubi pečenje, ne glede na to, ali gre za pite, kolače ali piškote. Vendar vsi vedo, da taka hrana sploh ni uporabna, vendar je celo škodljiva. Nutricionisti so se med seboj povezovali, da moko povzroča ne le povečanje telesne mase, temveč tudi zaprtost in druge neprijetne posledice. Toda pečenje je lahko manj škodljivo, če uporabljate koruzno moko. Da bi razumeli, je le koruzna moka, iz katere prihaja ali je škoda zaradi njegove uporabe, pogledali njegovo sestavo in učinek, ki ga ima na naše telo.
Koristi koruzne moke
Taka moka je visoka v kalciju. Ta mineral je potreben za ohranjanje močnih zob in kosti, prav tako pa tudi mišice gladko delujejo. Zato, če so noseče ženske ali otroci pečali blago, je bolje, če je pripravljena na podlagi take moke.
Ta izdelek vsebuje kalij in magnezij so elementi, brez katerih normalno delovanje srca ni mogoče izvesti.
Koruzna moka je bogata z vitamini B in železom. Ta kombinacija pomaga preprečiti anemijo za tiste, ki neprestano dodajajo to moko na pečenje.
Seveda, če hranimo prehrano, je bolje, da se mokro opustimo, če pa ne morete storiti brez peke, bo koruzna moka za hujšanje in s katero koli drugo prehrano manjša od zla. To je zato, ker čeprav ta moko vsebuje veliko kalorij (330-370 kcal na 100 g), jo zelo dobro absorbira telo in bistveno zmanjša raven holesterola v krvi.
Kontraindikacije za uporaboVendar pa lahko koruzna moka prinese korist in škodo. Izguba teže bi morala razumeti, da ta proizvod vsebuje precej škroba in zato se ne smete zaničevati - pite iz take moke na dieti ne morete jesti v neomejenih količinah.
Zdravniki opozarjajo 
od uporabe koruzne moke ljudi s povečanim strjevanjem krvi. Prav tako ni priporočljivo, da bi na njihovi podlagi zlorabljali jedi za tiste, ki imajo bolezni prebavil (peptični ulkus ali poslabšanje gastritisa).
Kljub najnovejšim modnim trendom še vedno obstajajo ljudje, ki se trudijo pridobiti težo. Zato se zdi, da je koruzna moka vključena v dnevni red prehrana brez strahu pred posledicami.
Ne pozabite, da se koruza goji povsod, pogosto z uporabo različnih pesticidov in gnojil. Pri nekaterih ljudeh povzroča hude alergijske reakcije. Zato poskusite kupiti dokazano moko in če imate alergijo, jo odstranite iz prehrane.