Kukuruzna kaša z mlekom
Kaši je v naši državi že dolgo priljubljen, ker niso samo okusni in uporabni, temveč tudi precej poceni in tudi preprosti pri kuhanju. Koruzna kaša, na primer, ni samo bogata z vitamini in aminokislinami, temveč tudi s svojimi čistilnimi sposobnostmi. Odlično izliva toksine iz telesa in izboljša prebavo, redni vnos pa zmanjšuje tveganje za bolezni srca in ožilja.
To kašo lahko jeste s katerim koli drugim izdelkom - mesom, zelenjavo in različnimi omako, se pogosto uporablja za izdelavo tako popularne jedi kot domače, ena od najbolj preprostih in uporabnih možnosti kuhanja pa je kašica s mlekom. V tej izvedbi so koristi mleka dodane tudi vsem prednostim jedi, zato je tako jed lahko odličen zajtrk.
Kukuruzna kaša z mlekom - recept
Sestavine:
- koruzni griz - 1 žlica;
- voda - 2 tbsp;
- mleko - 1 kos;
- sol po okusu
Kuhanje
V žlico nalijte koruzo, jo napolnite s čisto vodo in jo postavite na ogenj. Košo pripeljemo k vrenju, zmanjšamo ogenj in jo še naprej kuhamo, ves čas mešamo, saj se mučica hitro zvije in začne "ustreliti". Slažite kašo po okusu in takoj, ko popolnoma vpije vodo, izklopite ogenj.
Nato prelijemo mleko v kašo, jo spet spet segrejmo in kuhamo 2-3 minute. Ponovno izklopite ogenj, zavite v lonček kaše v brisačo in pustite, da stoji nekaj časa. Po tem položite kašo na krožnike, po želji dodajte maslo, sladkor ali med in pojejte.
Košnjakova kaša - recept
Torej, da je bila koruzna mlečna kaša izredno sladka in najbolj apetita za otroke, jo je mogoče kuhati z dodatkom vanilinega sladkorja in na koncu posušiti sadje.
Sestavine:
- koruzni griz - 1 žlica;
- voda - 3 t;
- mleko - 2 t;
- vanilin sladkor - polovica majhne vrečke;
- sladkor - 2-3 žlici. žlice (mogoče in več);
- sol po okusu;
- maslo - 50 g;
- suho sadje.
Kuhanje
Izprati koruzno zrno z vodo, položiti v ponev, pokriti z vodo in pustiti na ogenj. Ko voda vre, vijak ognja in kuhamo kašo, dokler se ne vpije v vodo. Po tem prelijemo sol v ponev in dodamo običajen sladkor in vanilijo. Kuhljamo kašo na nizki temperaturi, dokler ne kuhamo.
Na koncu kuhanja dodajte maslo, najljubši suho sadje pa so rozine, suhe marelice, oreške ali jagode. Želeli bi vas opozoriti na to, da mlečna kaša kuhamo ne le iz koruznih grmov, temveč tudi iz koruzne moke, ki ima enako lastnosti.
Kokošja mlečna kašica
Če ste mati in raje hranite otroka z domačimi žitaricami, vam bomo povedali, kako kuhati mlečno kašo, ki jo bo vaš otrok cenil in bo užival z veseljem. Za izboljšanje okusa te posode dodajte banan.
Sestavine:
- koruza ali moke - 3 tbsp. žlice;
- voda - 100 ml;
- mleko - 100 ml;
- maslo - 5 g;
- banana - 1 kos.
Kuhanje
Plodove koruze s hladno vodo sperite in jih položite v posodo ali skledo. Napolnite s čisto vodo, jo zavrite in nato kuhajte na nizki temperaturi, dokler ne kuhamo. Ko je kaša kuhana, jo obrišite skozi sito ali ga posušite v mešalniku. Ponovno ga prenesite v ponev, pokrijte z vročim mlekom, dobro premešajte, ponovno sperite in jo izklopite. Dodajte kos masla do končane kaše. Oluščite banano, zmešajte z vilicami v pire krompirju in pošljite na posodo. Vse zmešajte in zdravite otroka.