Hrana Okusni članki

Kroglice

Če potrebujete okusno in negovalno vročo prigrizek, katerega priprave ne traja veliko časa, so lahko soljene kokoške kroglice odlična možnost. So kot nalašč za zajtrk, hitro prigrizek ali srečanje nepričakovanih gostov. Za tiste, ki so se odločili poskusiti to jed, smo izbrali najuspešnejše recepte za izdelavo krtačnih kroglic.

Duboko pečene kroglice

Za tiste, ki želijo presenetiti domačo aperitivno jed iz precej navadnih sestavin, vam bomo povedali, kako narediti curd kroglice z zelenimi in "parmezanom".

Sestavine:

  • skuta - 250 g;
  • jajca - 2 kosi;
  • "Parmezan" - 40 g;
  • sol - ½ tsp;
  • moko - 120 g;
  • pecilni prašek za testo - 1/3 čajnice;
  • zeleni - po okusu;
  • rastlinsko olje za globoko maščobo.

Kuhanje

Razpršeno soljo s soljo in jajci. "Parmezan", (če ni tam, bo naredil še en trdi sir) in ga pospravite na skuto. Dodamo tudi moko, prašek za peko in drobno sesekljano zelenjavo.

Dobro premešajte in tvorite majhne kroglice iz nastale mase. Olje nalijte v globoki kotiček ali ponev, jo zavrite in potopite kroglice, tako da jih olje popolnoma pokrije.

Fry kroglice za sir dokler se ne pojavi zlato rjava, nato pa jih položite na prtiček, da se odtehta preveč maščob in malo mraza postavi na mizo.

Sireve s česnom in rdečimi ribami

Če želite nekaj bolj izrednega, bomo delili način, kako narediti krušne kroglice s rdečimi ribami, česnom in oljkami.

Sestavine:

  • skuta - 400 g;
  • česen - 4-5 stroka;
  • soljene rdeče ribe - 200 g;
  • olive - 3-4 kosov;
  • trdi sir - 100 g;
  • majoneza in zelenja - po okusu;
  • sol in rdeča paprika - po okusu.

Kuhanje

Česen preskočite s stiskalnico in premešajte sol, poper, skuto in drobno nasekljano zelenjavo. Slepe kroglice te mase. Rešite sir in rezine rdeče ribe na tanke rezine. Pripravljene kroglice se zvijejo v siru, nato pa vsakokrat zavijete v trak rib. Postavite jih na posodo, okrasite z olivami in poskusite.

Sour kroglice - recept v pečici

Sestavine:

  • skuta - 200 g;
  • margarin - 100 g;
  • moko - 200 g;
  • jajce - 1 kos;
  • pecilni prašek za testo - 1 tsp;
  • sol - 1 tsp;
  • posušena zelišča - po okusu.

Kuhanje

Segrejte margarino v vodni kopeli, dodajte skuto, jajce, sol in zelenjavo ter temeljito premešajte. Nato dodajte pecilni prašek in moko v mešanico ter zmešajte vse. Iz nastalega testa, zvite majhne kroglice, jih položite na pekač, ki je prekrita s pergamentnim papirjem, in pečemo v peči, segreti na 180 stopinj 20-30 minut. Postrezite s kislo smetano.

Sir in sirne žoge

Sestavine:

  • skuta - 400 g;
  • sir - 200 g;
  • jajce - 2 kosi;
  • drobtine - 50 g;
  • moko - 100 g;
  • sol in poper po okusu;
  • kuhinjsko olje za cvrtje.

Kuhanje

Utrljajte sir na fino rezilo, združite z moko, skuto, soljo, poprom in jajci ter dobro premešajte. Oblika iz te mase majhnih kroglic, vsaka roll v drobtine in pržite v vročem olju z vseh strani do zlate rjave barve. Poskrbite z zamrznjeno ali svežo zelenjavo.

Kuharske kroglice - preprost recept

Pri pripravi kruha za skuto za ta recept potrebujete najmanj časa, vendar upoštevajte, da morajo pred servisiranjem stati v hladilniku 2-3 ure.

Sestavine:

  • skuta - 200 g;
  • maslo - 40 g;
  • nariban sir - 3 tbsp. žlice;
    • Enostavne kroglice
  • koper in peteršilj - po okusu;
  • črni poper in sol - po okusu.

Kuhanje

Talite maslo v vodni kopeli ali v mikrovalovni pečici. Krem sesekljamo in združimo z maslom in naribanim sirom. Dodajte mu drobno sesekljano zelenjavo in začimbe. Slepi iz pripravljenih masnih kroglic, velikosti orehov, jih posipajte na posodo in jih postavite v hladilnik 2-3 ure.

Dodajanje kroglic skute je lahko piščančje kroglice ki so popolnoma združene s paradižnikovi omaki in dip.