Hrana Okusni članki

Curd - recept

Kljub nespornim prednosti skute, ki je že dolgo znana, v zadnjem času na številnih mizah je bila taka posoda pritisnjena kot skuta. In če vi, tako kot večina ljudi, imate radi to sladko in nežno sladico, potem vas bo zanimalo, kako se naučite, kako narediti maslo v masi doma.

Česen z rozinami

Sestavine:

  • skuta - 250 g;
  • kisla smetana - 100 g;
  • sladkor v prahu - 20 g;
  • vanilin sladkor - 1 tsp;
  • rozine - 80-100 g.

Kuhanje

Izdelovanje sira z rozinami doma je precej preprosto: dajte skuto v skledo, dodajte kislo smetano, vanilin sladkor in sladkor v prahu ter najprej zmešajte vse skupaj z vilicami. Nato vzemite mešalnik in obrišite maso, dokler ni enotna konsistenca.

Raisin vlijemo vrelo vodo, pustimo stati malo, nato pa posušimo. Vzemite mešalnik in jih še nekaj minut pustite, da bo zračen. Po tem dodajte rozine v to, dobro zmešajte in posodo postavite v hladilnik približno eno uro.

Skuta s češnjo

Če vam je ljubša kombinacija skute in svežega sadja, vas bo zanimalo, kako kuhati skuto s češnjami. Rezultat je odličen zaradi sladkosti mase samega skuta in kisline, ki ji jo daje češnja.

Sestavine:

  • skuta - 200-250 g;
  • kisla smetana - 50-100 g;
  • maslo - 50 g;
  • sladkor - 2-3 žlici. žlice;
  • sveže češnje - po okusu.

Kuhanje

Sesajte sirotko skozi sito, nato se kombinirajte z mehčanim maslom in dobro premešajte. Nato jim dodajte kislo smetano in sladkor in vse skupaj temeljito premešajte. Po želji lahko vse skupaj zmešate z mešalcem.

Češnje perejo, odstranite kosti in pustite, da se jagode posušijo. Po tem jih vlijte v maso skuta (to je mogoče v celoti, ali pa ga lahko narežete na polovico), zmešajte vse in si pomagajte.

Curd z suhimi marelicami

Recept za maso skute z suhimi marelicami je prav tako enostaven za pripravo, vendar je posoda sama po vsebini masla malo bolj razpršena.

Sestavine:

  • skuta - 200 g;
  • maslo - 50 g;
  • posušene marelice - 40 g;
    • Curd z suhimi marelicami
  • sladkor - 2 tbsp. žlice;
  • Vanilin - po okusu.

Kuhanje

Zmehčano maslo zmešajte v ponvi s sladkorjem in vanilinom in ga premrežite, dokler ni gladka. Sesajte curato skozi sito in ga dodajte maslu. Vse temeljito premešajte. Predparjene suhe marelice, ki se razrezajo na naključne koščke in jih pošljejo v maso skute. Spet dobro zmešajte in služite, širite na pialam.

Ljubitelji mleka bodo gotovo všeč tudi preprosti recepti. sir skuta in topljen sir .