Zucchini pečen s mleto meso

Ponujamo recepte za pripravo spektakularnih prigrizkov iz bučk, ki bodo primerne za kraj na praznični mizi in za družinsko večerjo.

Bučke "čolne", polnjene z mletim mesom in paradižnikom ter pečene v peči s sirom - recept

Sestavine:

mlado squash - 3 kosov;
mleto meso - 485 g;
sveži paradižnik - 185 g;
peteršilj (zelenjava) - po okusu;
čebulna čebula - 95 g;
nageljnove česna - 2 kosi;
sončnica ali oljčno olje brez vonja - 60 ml;
začinjeni trdi sir - 70 g;
mešanica dišečih zelišč - ščepec;
sol jodiziran in mlet poper - po okusu.

Kuhanje

Neverjetno okusni in neverjetno okusni so bučke "čolni", pečeni s mleto meso. Za pripravo takšnih jedi izberite mlado sadje squash, jih sperite, obrišite suho in razrežite na dva enakih delov. Sedaj je treba sredico zbrati s žlico in narežemo polovico nastale kaše v majhne koščke.

Pol bučke so na vseh straneh prekrita z maslom in pečemo deset minut v pečici, segreti na 190 stopinj. Brez izgube časa, medtem ko zelenjava peče, vzamemo polnjenje za polnjenje.

Najprej prenesite sončnično olje ali nežno olje, sesekljano čebulo čim manj kot dve minuti, nato dodamo sesekljan česen in nekaj minut kasneje dodamo sesekljano celulozno kašo. Vsebino pločevine napolnite do mehkosti vseh komponent, ne pozabite jih solati v procesu in poper.

V drugem ponevu dokončajte mleto meso, nato jo premešajte z ocvrto zelenjavo, dodajte suha, aromatična zelišča, peteršilj in sesekljano fino paradižnike brez sokov in semen. Prinesemo okus polnjenja s soljo in poprom ter napolnimo nastalo maso pečenega polizdeljenega tkiva.

Ostanke ostanejo samo na pladnju za pekač s tlemi in peko za približno dvajset minut pri temperaturi 190 stopinj.

Zucchini polnjene z mletim mesom in rižem, pečen v počasnem kuhalniku

Sestavine:

bučke mlade srednje velikosti ali velike - 2 kosov;
mleto meso - 220 g;
kuhana na pripravljenost riž - 60 g;
sveži paradižnik - 180 g;
peteršilj (zelenjava) - po okusu;
čebulna čebula - 60 g;
nageljnove česna - 2 kosi;
kisla smetana - 65 g;
sončnica ali oljčno olje brez vonja - 40 ml;
trda začinjena sira - 120 g;
začimbe - po okusu;
sol jodiziran in mlet poper - po okusu.

Kuhanje

V tem primeru bomo za razliko od prejšnjega recepta v peči pečeni polnjeni bučke okrasili z obročki in jih pripravili v multivariatno. Za izvedbo ideje srednje velikosti temeljito sperite plodove, obrišite suho in prerežite na tri enake dele. Sedaj naredimo "keg" iz vsakega reza. Če želite to narediti z žlico, na eni strani strgamo meso, ne dosežemo dna približno en centimeter in ohranjamo celovitost "dna".

Za polnjenje pripravite zahtevano količino mletega mesa in kuhajte riž, dokler ni popolnoma kuhano. Kombiniramo meso in riž na osnovi polnjenja, dodamo celulozno kašo, drobno sesekljan, sesekljan peteršilj in čebulo, olupljeno na sončničnem olju in česnu. Pridobimo maso soli, popra in začimb ter jih napolnimo s keksom.

Posode smo postavili v rahlo oljnatih večkratnih jedrcih, na vrhu pa porazdelimo paradižnik, narežemo in zmešamo s fino naribanim trdim začinjenim sirom in kislo smetano. Priprava te posode v "Baking" način približno štirideset minut.