Lingonberry v sirupu - recept
Cowberry - zelo koristno in grozljivo okusno jagodičje. Lahko ga pripravite tudi za zimo, nato pa v zimskih mrzlih večerih uživate v čudovitem, nekoliko kislem okusu. Lingonberry v sirupu ne bo le grozen delikat na mizi, temveč tudi odličen multivitaminski in terapevtski dejavnik.
Lingonberry recept v sladkornem sirupu
To berry je dobro, da služijo kot lignonberry omaka za meso , na ocvrto perutnino in igro. Uporablja se lahko tudi kot sladica ali kot dodatek k fritterjem in palačinkam. Cowberry v sirupu vam bo popolnoma pomagal pri prehladu, vročini in celo mačkah.
Sestavine:
- lingonberry - 1 kg.
Za sirup:
- granulirani sladkor - 300 g;
- voda - 2 kosi;
- limonina koža - na zahtevo.
Priprava
Torej, za pripravo lingonberries v sirupu za zimo, skrbno razstavite jagode, jih operite v hladni vodi in jih postavite v steklene kozarce. Nato kuhajte sirup: nalijte vodo v ponev, po želji dodajte sladkor in razrezane limone. Vse premešamo in kuhamo mase na šibkem ognju. Potem se sirup ohladi, če je potrebno, filtrira skozi sito in prelijemo lingonberry. Pokrove smo postavili na pokrove in jih postavili v temno, hladno mesto.
Recept za hitro marmelado iz koruze v sirupu
Sestavine:
- brusnice - 4 kg;
- granulirani sladkor -500 g
Priprava
Ponujamo še eno možnost, kako narediti lingonberries v sirupu. Lingonberry pick, pranje in obsushivaem. Jagode so razdeljene na dva enaka dela. Poli polovico v posodo iz emajla, jo pokrijte s sladkorjem in dobro premešajte. Lingonice položite na ogenj in jih zavrite. Takoj, ko vse jagode plavajo na vrh, in sirup vre, prelijete preostali del jagod v posodo. Zmešajte maso in položite na obrežje. Tesno jih zaprite s pokrovi in pustite, da se ohladi. Nato ga damo v hladilnik in ga hranimo samo tam.
Lingonberry žele
Sestavine:
- brusnice - 1 kg;
- med - po okusu;
- granulirani sladkor - 2 tbsp.
Priprava
Lingonberries nalijemo v skledo in zavrite brez dodajanja vode v svojem soku, dokler ne poči vse jagode. Potem skrbno filtriramo maso s sićastim oljem, dodamo med ali sladkor po okusu. Kuhajte do popolne pripravljenosti, ohladite in položite skupaj s sirupom v bankah.
Recept za kavarna Cowberry
Kuhano v tem receptu za lingvice, kot nalašč za piščančje in mesne jedi. Dodate ga lahko tudi vinaigrettes in različne solate.
Sestavine:
- lingonberry - 1 kg.
Za sirup:
- voda - 1 l;
- sladkor - 2 tbsp. žlice;
- sol - 0,5 tsp.
- cimet - ščepec;
- nageljnov
Priprava
Berry opere in zavrže na sito. Ko vse tekočine odteče, prelijemo jagode v predhodno kuhan sladkorni sirup. Da bi to naredili, nalijte vodo v ponev, dodajte sladkor, ščepec soli in cimeta, malo nageljnove žbice. Posodo smo postavili na srednjo vročino, sirup segrejmo do vrenja in vreti 10 minut, s čimer se periodična odstranitev pene. Cowberry je napolnjena v steklenih kozarcih, vlije v sirup. Banke zapremo na vrh s papirjem za pergament in jih postavimo na hladno mesto.
Lingonberry džem v sirupu
Sestavine:
- lingonberry - 1 kg.
Za sirup:
- voda - 2 kosi;
- sladkor - 1,5 kg;
- klinčki;
- jabolka, hruške, limone - po želji.
Priprava
Najprej operemo jagode, jih posušimo, napolnimo z vrelo vodo in stojimo 3 minute. Potem jih vrgnemo na sito in počakamo, da steklo odteče vso vodo. Potem prestavimo kozarec v enamelno bazenu in jo napolnimo z vrenim sirupom. Vnaprej ga kuhajte: prinesite vodo do vrenja, postopoma prelijte sladkor in premešajte. Nato postavite medenico v počasen ogenj in kuhajte marmelado približno 20 minut. Na koncu kuhanja smo okusili nageljnove žbice. Dodate lahko tudi limonino lupino, lupino, jabolka ali hruške.