Hrana Blanks

Marinirano zelje vročega kraka

Metoda hitre soljenja zelja z vročo slanico bo v kratkem času prinesla okusno pripravljeno posodo. Ta predjed odlično razprši mizo in bo služil kot odličen dodatek k mesu, ribam itd.

Hitri način za pobiranje zelja z vročo mastjo

Sestavine:

  • beli zelje - 995 g;
  • korenje - 55 g;
  • Bolgarski poper - 55 g;
  • črni poper - 10 grahov;
  • lovorjev list - suhi list - 2 kosi;
  • kristalni sladkor - 30 g;
  • kislina 6% - 65 ml;
  • sol - po okusu;
  • rastlinsko olje - 45 ml;
  • pitna voda - 120 ml.

Priprava

Belo zelje tanko uniči, in korenje in predelana paprika, razrezane na trakove. Nato zmešajte zelenjavo v skledo, vrzite poper in suhe lovorje. Izložimo vsebino pločevink in vlijemo vrelo marinado, pripravljeno iz pitne vode z dodatkom namiznega kisa, olja, sladkorja in soli. Po približno 3 urah je kislo pikantno zelje pripravljeno za vročanje.

Marinirano zelje vročega kraka

Sestavine:

  • sveže belo zelje - 2 kg;
  • korenje - 55 g;
  • česen - po okusu;
  • filtrirana voda - 990 ml;
  • namizni kis - 195 ml;
  • sol groba - 30 g;
  • kristalni sladkor - 95 g;
  • lovorjev list - 5 kosov

Priprava

Rezano zelje na velike koščke, korenje pa očistite, razrežite na velikem rezilu in v zeleno zelenjavo dajte zelenjavo. Stisnite nekaj česna in počakajte z njimi.

Slajemo sol, sladkor v vodo, dodamo razredčeni kis, rastlinsko olje in vrgnemo lovorje. Vrejo vsebino, prelijte zelje in nastavite pritisk na vrh. Po nekaj urah je okusno hitro kuhanje zelje s česnom vročo slanico pripravljeno za degustacijo.

Hitri način za pobiranje zelja z vročo kumarico s kisom

Sestavine:

  • beli zelje - 985 g;
  • korenje - 65 g;
  • kurkuma - 5 g;
  • česen - 3 stroka;
  • groba sol - 10 g;
  • pitna voda - 120 ml;
  • sladkor - 75 g;
  • rastlinsko olje - 110 ml;
  • Kis 6% - 80 ml.

Priprava

Glava zelja tanko sekamo, korenje in česen očistimo in zmeljemo. Pripravite zelenjavo v ponvi, posujte s kurkami in premešajte z rokami. Za marinado kuhamo vodo, dodamo kis, rastlinsko olje, sladkor in sol. Hitro prelijte zrnato zelje s vročo slanico s kisom in nastavite pod pritiskom. Po približno enem dnevu bo pripravljen lep in okusen prigrizek.

Hitri način za kuhanje tablete z zeljem

Sestavine:

  • mlado belo zelje - 1 vilice;
  • pesa - 1 kos;
  • Bolgarski poper - 60 g;
  • česen - 3 stroka.

Za marinado:

  • pitna voda - 990 ml;
  • jodirana sol - 20 g;
  • sladkor - 10 g;
  • kis - 20 ml;
  • rastlinsko olje z vonjem - 120 ml.

Priprava

Peko očistimo in razrežemo na majhne koščke, česen in poper pa rezine. Zmešajte zelenjavno rezanje in postavite del na dnu pločevinke. Sesanje zelja zavrite v rezine, jih položite v kozarce in na vrhu dodajte preostalo zelenjavo.

V vrelo vodo sol raztopimo s sladkorjem, segrevamo 5 minut, nato dodamo kis, olje in prelijemo ohranjanje marinade. Naslednji dan je že mogoče jedo kislo zelje.