Znano je, da je omaka pomembna sestavina številnih jedi. Brez omake je lahko tudi kulinarična mojstrovina blodna in poznana. Zato je primerno pripravljena omaka ključ do dobre družinske večerje ali pomembnega dogodka.
V tem članku se bomo pogovarjali o omake s cvetovi za meso. Lingonberry omaka velja za univerzalno. Lahko se postrežejo do jeter, perutnine, sladic. Omako za meso lingvice naredi posodo bogato in začinjeno. Pripravite meso z kosmiči lahko celo začetnik kulinarično, saj ta omaka uporablja preproste sestavine, ki jih je mogoče zlahka kupiti v katerem koli supermarketu.
Sestavine za omako s cvetovi za meso: 0,5 kg brusnic, 2 žlički zdrobljenega cimeta, 1 žlica škroba, 100 ml namiznega vina, 150 gramov sladkorja, 200 ml vode.
Lingonice je treba dobro oprati, vliti v ponev, dodati vodo in prinesti na vrenje. Dodajte cimet in sladkor v vrelce. Po 3 minutah je treba posodo odstraniti iz vročine in z mešalcem pretvoriti jagode v homogeno mešanico. V nastalo omako morate vliti vino in še 2 minuti, da zadržite malo vročine. Po tem vlijemo vreli škrob, predhodno razredčen s hladno vodo, v vrelo mešanico v tankem toku, premešamo in odstranimo s toplote. Omaka s škrobom v nobenem primeru ne bi smela zavreči.
Savna lignonberry omaka je pripravljena!
Skrivnosti kuhanja lignonberry omake za meso: